Ing preparation kanggo musim mangsa, saben induk indhustri golek resep-resep sing cocok kanggo panen timun, sing dadi cemilan sing paling disenengi ing wektu iki. Bubar, cara masak sing ngidini sampeyan njaluk cucumbers ing jus tomat iku umum - dadi tambahan sing enak, cocok kanggo samubarang sajian.
Carane nutup cucumbers ing tomat kanggo mangsa?
Ana sawetara jinis resep sing digunakake kanggo nyiapake cucumbers ing jus tomat kanggo mangsa. Nalika nyiapake cemilan, sampeyan kudu melu aturan tartamtu:
- Cucumbers bisa dilindhungi kabèh utawa dipotong dadi irisan utawa bar longitudinal.
- Kanggo njaluk jus tomat, gunakake tomat seger, sing kudu disiram nganggo banyu sing nggodhok, copot kulit saka wong-wong mau lan tancep ing jero lemes.
- Tambah bawang, bawang bombay, gula, lenga tanpa lemak lan uyah.
- Kabeh bahan gabungke lan godhok timun ing jus tomat kanggo 5 menit, banjur nyebar ing wadhah.
Cucumbers ing tomat kanggo mangsa tanpa sterilization
Nganggo resep kanggo cucumbers ing tomat kanggo mangsa wis relatif anyar, nanging thanks kanggo asil sing gedhe, inovasi wis ditahan ing akeh omah. Milih cara sing digunakake, sampeyan kudu nganggep manawa rasa cemilan bisa beda: asem, asin utawa manis. Sing seneng tresna, cucumbers alus, iku worth nyoba kanggo cook mau tanpa sterilization.
Úa:
- timun - 5 kg;
- tomat - 3 kg;
- bawang bombay - 4 potong;
- papak - 200 g;
- gula - 300 g;
- uyah - 3 tbsp. l.;
- cukà - 3 tbsp. l.
Preparation
- Cut cucumbers menyang dering.
- Tomat kanggo tlatah ing puree, nambah papak.
- Cucumbers lan bawang gabungke karo jus, mangsa karo uyah lan gula.
- Tunggu nganti godhong dicampur lan sijine metu 5 menit.
- Nyebar cucumbers ing jus tomat ing komplong.
Cucumbers ing tomat karo papak kanggo mangsa
Kanggo wong-wong sing seneng cemilan panas, sampeyan mesthi seneng cucumbers ing tomat karo bawang putih. Nambahake komponen iki bakal nambah cathetan sing nyenengake, nambahake ing panen bisa dadi umum ing akeh omah. Yen sampeyan pengin nambah rasa tambahan ing sajian, sampeyan bisa nambah cabai kasebut.
Úa:
- timun - 4 kg;
- papak - 250 g;
- cukà - 20 ml;
- tomat - 2 kg;
- gula - 200 g;
- minyak sayur - 200 ml;
- uyah - 30 g.
Preparation
- Gawe tomat tomat, gabungke karo gula lan uyah, butter, campur. Masak dicampur karo 15 menit.
- Cut cucumbers menyang bunderan. Transfer menyang dicampur lan cook kanggo 20 menit. Nalika umume godhok, tambahkan bawang putih lan cuka.
- Nyebar cucumbers ing jus tomat alami ing komplong.
Cucumbers irisan ing tomat kanggo mangsa
Antawis resep-resep canning dites, cucumbers nggunakake cucumbers ing tomat kanggo mangsa. Nalika sayuran dipotong, wis direndhem ing rasa lan entuk rasa sing sugih. Nalika masak, sampeyan bisa nggunakake ora mung tomat seger, nanging uga saos tomat, diencerke karo banyu.
Úa:
- cucumbers - 2,5 kg;
- kecap saka tomat - 1 l;
- banyu - 1 l;
- minyak sayur - 1 kaca;
- cukà - 150 ml;
- papak - 2 kepala;
- gula - 1 tuwung;
- uyah - 50 g.
Preparation
- Cucumbers Cut menyang bunderan.
- Sauce dilute karo banyu panas sing wis suwe. Tambah gula, uyah, butter, godhok.
- Tambah cucumbers lan simmer 20 menit, nambah papak lan cuka.
- Ing negara panas, cucumbers ing jus tomat alami kudu disebarake ing kaleng.
Pedhes cucumbers karo tomat
Pisahake perhatian sing pantes diarani cucumbers ing jus tomat. Cara masak iki ambruk ing rasa tresna karo akeh ibu rumah tangga, amarga panedhaan kasebut dipangan dening para kluwarga lan para tamu kanthi seneng-seneng. Makanan pedhes sing diperlokake diwenehake karo komponen kaya horseradish, chili, lan mrica kacang polong ireng.
Úa:
- cucumbers - 1 kg;
- jus tomat - 1 l;
- horseradish - 1 sheet;
- papak - 1 sirah;
- krim cabe - 1 pc;
- ireng mrico - 10 kacang;
- asam sitrat - 1 sendhok teh.
Preparation
- Cucumbers rendhem ing banyu kadhemen kanggo 2-3 jam.
- Rempah-rempah, papak lan mrico, ing jamu dipérang dadi sawetara bagéan.
- Sijine cucumbers ing ndhuwur wadhah, ing ndhuwur rempah-rempah. Banjur layang lapisan kasebut ing ngisor iki.
- Tuang banyu sing nggodhok, supaya bisa nganti seprapat saka jam, rebus maneh.
- Pour metu banyu, tutup karo asam sitrat lan pour jus kasebut.
Cucumbers ing jus tomat tanpa cuka
Mistresses sing ora kaya kosong karo asam, bisa masak cucumbers ing tomat tanpa cuka. Ing kasus iki, sayuran ora dipotong, nanging dilebokake ing botol. Saturasi saka sajian diwenehake dening bahan liya, kayata bawang putih, sayuran, lan asam sitrat. Kanggo ngrasakake cemilan ora kalah karo opsi liyane, bakal dadi sajian sampurna lan nghias meja apa wae ing mangsa mangsa.
Úa:
- timun - 0,5 kg;
- jus saka tomat - 500 ml;
- uyah - 10 g;
- gula - 30 g;
- papak - 2 kepala;
- asam sitrat - 1 sendhok teh.
Preparation
- Timun kanggo tahan ing banyu nganti 5 jam.
- Masak bawang putih ing dhasar wadhah, disusul cucumbers. Masang lapisan sabanjure. Tuang banyu sing nggodhok nganti 10 menit.
- Jus rebus lan tambah uyah lan gula, godhok nganti 5 menit.
- Kanthi komplong kanggo ngombé banyu, nambah asam lan tuangake jus, godhok, tuangi menyang stoples.
Cucumbers ing Korea kanggo mangsa ing tomat
Rasa asli duweni cucumbers ing jus tomat ing Korea . Jeneng asale saka komposisi komposisi masakan kalebu masakan Jepang, menehi sayuran sing cetha lan cetha. Macem-macem cemilan uga bisa ditindakake kanthi nambahake paprika Bulgaria ing warna sing beda-beda, menehi rasa manis.
Úa:
- timun - 6 kg;
- tomat - 3 kg;
- Pepaya Bulgaria - 8 pcs .;
- papak - 2 kepala;
- uyah - 4 tbsp. l.;
- gula - 200 g;
- cukà - 1 tbsp. l.;
- minyak sayur - 2 tbsp. l.;
- Bumbu Korea - 1 tbsp. l.
Preparation
- Tomat lan mrico digulung nganggo gilingan.
- Ing campuran, remasake papak lan tuangkan ing bumbu Korea.
- Cucumbers Cut menyang bar longitudinal, ngirim menyang dicampur.
- Tambah uyah, gula, lenga lan cuka, simmer nganti 15 menit.
- Kanggo nyebar timun kaleng ing jus tomat ing komplong.
Cucumbers in Georgian in tomat
Cucumbers ing tomat ing cara Georgia kanggo mangsa ora kurang éca. Sawijining ciri khusus pangan sing diasinake yaiku nggunakake adzhika garing minangka bumbu. Akibaté, sampeyan bisa nyiyapake cemilan sing bakal nduweni karangan kembang sing ora bisa dijelasake, yaiku masakan Georgia.
Úa:
- cucumbers - 1 kg;
- tomat - 0,5 kg;
- minyak sayur - 50 ml;
- gula - 50 g;
- uyah - 0,5 tbsp. l.;
- papak - 3 kepala;
- cukà - 50 ml;
- garing adzhika - 3 tbsp. l.
Preparation
- Tomat tlatah karo blender, nambah uyah, gula lan lenga kanggo wong-wong mau, godhok nganti seprapat jam.
- Cucumbers ing wangun bunderan sijine ing massa lan pour cukà, godhok.
- Kanggo mateni cucumbers karo adzhika garing, nambah papak, simmer nganti 10 menit.
- Kanggo disebarake ing bank-bank cucumbers renyah ing tomat kanggo mangsa lan nutup tutup.
Salad saka cucumbers ing tomat kanggo mangsa
Cara sing paling populer kanggo nyedhiyakake cemilan enak lan cemilan yaiku nyiyapake salad timun ing tomat . Saliyane komponen utama, mrica manis ditambahake karo komposisi. Nalika masak dianjurake kanggo nggunakake jus tomat sing ora siap, nanging digawe saka tomat seger, iki bakal nambah rasa sajian.
Úa:
- timun - 2 kg;
- tomat - 2 kg;
- manis mrica - 7 pcs.;
- papak - 200 g;
- uyah - 2 tbsp. l.;
- gula - 200 g;
- lenga kembang - 150 ml;
- cukà - 80 ml.
Preparation
- Gawe campuran tomat lan mrico, papak, uyah, gula, lenga, godhok nganti 10 menit.
- Cucumbers Cut menyang dering, nambah menyang dicampur, cook kanggo liyane 10 menit.
- Tambah cukà, simmer nganti 5 menit.
- pour ing bank-bank, gulung munggah tutup.