Bakso ikan , utawa potongan-potongan kecil - minangka sajian klasik kanggo meja, nanging ora bisa dibandhingake karo potongan daging saka daging ayam.
Cutlet digawe saka daging kepiting alami, beda ora mung rasa sing apik, nanging uga nutrisi sing dhuwur. Sing paling apik dimasak kanthi nambahi sayuran lan macem-macem tanduran - supaya bisa luwih apik. Cutlet kaya bisa uga panas lan kadhemen. Ayo goleki resep-resep sing asli kanggo manggang kepiting.
Resep kanggo cutlets saka daging kepiting
Úa:
- daging kepiting - 500 g;
- Pepaya Bulgaria - 150 g;
- krupuk garing - 150 g;
- papak - 2 cloves;
- parsley sayuran;
- keju - 200 g;
- mustar - 1 tbsp. sendok;
- mayonnaise - 4 tbsp. spoons;
- endhog - 2 lembar;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- minyak sayur.
Preparation
Carane cook chops crab? We njupuk daging kepiting lan nyemprotake menyang potong cilik. Crackers wis dihancurkan karo blender, utawa kita nembus gilingan daging. Mrica Bulgaria dicincang menyang cangkir, keju wis disuntak ing grater gedhe, sayuran ijo sing dicincang apik, lan papak diwutukake saka papak. Saiki gabungke kabeh úa, nambah endhog, mayonnaise, mustard lan mrica ireng, nyampur kabeh lan mbranehi massa ing bab 15 menit. Banjur mrico keju kepiting karo keju, ing wajan panas, nganggo minyak sayur, saka rong sisi menyang kulit emas.
Resep kanggo chops kepiting
Úa:
- endhog - 2 lembar;
- daging kepiting - 300 g;
- celery - kanggo rasa;
- bawang bombay ijo, parsley - 50 g;
- lemon - 1 potong;
- ora nguntungke krim - 0,5 item;
- breadcrumbs;
- uyah, nutmeg, lada - kanggo rasa;
- lenga zaitun kanggo frying.
Preparation
Kanggo nyiapake daging kepiting, kita nyiapake kabeh úa: kita nyemprotake daging kepiting, nyemprotake zaitun lemon ing grater cilik, ngresiki seledri saka film lan ngetokake alus karo wulu bawang bombay. Endhog endhog hard, resik lan tlatah. Saiki sijine kabeh úa ing Bowl jero, nambah krim ora nguntungke, jus lemon, nutmeg lemah lan breadcrumbs sawetara. Solim, uyah sing dicampur banjur dicampur lan aduk nganti homogeneitas lengkap. Hands rada udan ing banyu, kita mbentuk bal cilik saka massa, rada nyemprotake, ngubengi wong ing breadcrumbs, ditambahake menyang piring sing rata lan mbusak mau nganti 30 menit ing kulkas.
Bentuke potongan, digoreng ing wajan panas, kanthi tambahan minyak sayur, ing endhog nganti masak. Sijine cutlets saka kepiting panas, disusun ing sajian, dihias karo godhong salad sing ijo.
Nuwun!