Sadurunge, panganan sing paling umum, sing wis disiapake ing kabeh omah, ana jam saka plum , jam saka apel lan jam lemon , saiki akeh permen wis diisi ulang. Uga disiapake saka woh beri lan woh-wohan, lan kadhangkala uga saka sayuran lan mangan kaya, utawa ditambahake ing pastri.
Yen sampeyan ora tau nglakoni sajian iki dhewe, kita bakal ngandhani sampeyan carane nyiyapake confitures sing ora bakal ninggalake sembarang anggota kulawarga acuh tak acuh.
Confiture saka jeruk
Sing seneng jeruk, kaya resep kanggo rasa jeruk, sing nduweni rasa manis lan asem lan aroma sing ora biasa.
Úa:
- jeruk - 3 lembar;
- gula - 350 g;
- jeruk - 1 potong;
- jeruk liqueur - 50-70 ml.
Preparation
Jeruk kasebut uga dikumbah lan, nganggo jarum utawa tusuk, nggawe tusukan ing sadhuwure woh-wohan kasebut (ora mesthi jero lan bisa nyedhaki daging). Sawise kuwi, ngetokake woh ing jero mangkok, tuku banyu adhem lan ninggalake kanggo rendhem 3 dina. Aja lali kanggo ngganti banyu kaping telu kaping telu.
Banjur kulit jeruk saka kulit, nyoba mbusak mung semangat, tanpa ndhelikake bagean putih. Zedra wiwitan dipotong dadi potongan dawane 5-7 cm, banjur dicithak dawa jeruk banget. Bagéyan putih uga dicopot saka woh lan dipotong dadi cangkir, kurang luwih 1 cm. Cut saben bunderan dadi 4-6 bagean.
Ing mangkuk, tambahake zest, tuangake jus, diwutukake saka kapur, nambah jeruk, isi gula lan ninggalake paling sethithik 12 jam. Banjur nggawa dicampur iki menyang godhok, ngurangi panas dadi minimal lan cook kanggo 30-40 menit. Dibusak saka panas, ngidini kanggo ngombe lan ninggalake kanggo ngadeg nganti dina esuk.
Sawisé iku, ulangi proses sing padha kaping pindho, tambahake omben-omben kanggo criture (yen pengin) lan disebarake menyang botol kaca resik. Tansah nambani kulkas ing tutup tutup.
Nglumpukake apples
Úa:
- apples - 2,5 kg;
- gula - 2 kg;
- banyu - 1,5-2 item;
- kayu manis lan gula vanila yen dikarepake.
Preparation
Wisuh apples, pil lan wiji lan potong cilik. Gesangake gula sing sethithik marang wong mau supaya jus woh. Banyu pour menyang saucepan, sijine ing geni lan nambah gula alon-alon, aduk kabeh wektu nganti rampung dissolves.
Ing mangkuk padha, pour apples ing, nggawa menyang godhok, banjur ngurangi panas lan cook kanggo 30-40 menit, periodik njabut umpluk. Panyerengan apel diwenehake menyang stoples sterilized lan cedhak karo lenga steril.