Catur "Catur" iku panganan sing éndah lan enak, sing bakal dadi sajian ulang tahun sing éndah, liburan anak, pesta karo kanca. Kombinasi biskuit putih lan coklat lan krim coklat alus nggawe panganan cuci mulut iki banget populer. Dadi, yen sampeyan pengin ngobrol lan ngujo tamu, nyiyapake catur "Catur" - resep ora luwih angel tinimbang resep kue biskuit sing paling umum. Ayo ngerteni sawetara opsi babagan nggawe kue catur kanthi bener.
Masak krim
Kabeh ahli menehi saran kanggo miwiti preparation saka panganan cuci mulut iki saka krim amarga kudu cukup kelangan.
Úa:
- coklat pahit - 200 g (siji kothak);
- susu - 1,5 cangkir;
- gula - 150-200 g;
- butter - 200-250 g;
- endhog pitik - 2 pcs;
- glepung - 40 g (1 sendok teh kanthi slide);
- Vanillin - 1 sachet.
Preparation
Chop sacoro apik dipotong karo piso utawa break ing potongan cilik lan nyawiji ing adus banyu. Yolks kapisah saka protèin (protèin bakal mlebu ing adonan), kanthi tlesih, gosok yolks kanthi gula, nambah glepung sing diayahi lan gosok ing campuran kasebut. Susu anget meh wae godhok. Sanalika gelembung sing kapisan katon, tuangake susu cilik ing jero glepung lan cepet alon-alon aduk. Nyedhot kanthi jero supaya ora ana lumps. Nambahake susu sing isih ana lan coklat lan dilebokake ing sajroning geni. Anget nganti panas, aduk nganti terus dicampur. Tambahake mentega, aduk kanthi becik, godhok luwih cepet nalika krim cukup kandheg, copot saka panas lan nyetel kelangan.
Kue "Catur" - resep karo foto
Cakes kanggo panganan cuci mulut iki disiapake minangka biskuit normal.
Úa:
- endhog pitik - 3 potong;
- protein sing ditinggalake saka preparation krim;
- butter - ½ pack;
- gula - 200-250 g;
- asam krim 20% - 200 g;
- glepung ing / s - 300 g;
- baking powder - 1 sendok teh;
- uyah - 1 jiwit;
- coklat bubuk - 5-6 tbsp. spoons.
Preparation
Dadi, kita nyiapake jajan "Catur", foto bakal nerangake carane menehi efek sing menarik saka sel catur tanpa adaptasi khusus. Nggeser glepung, nambah uyah lan wêdakakêna manggang. Nglakoake campuran lan pamisah ing setengah. Tambah coklat siji bagéan. Mentega butter mentega utawa lenga lenga karo gula nganti biji bakal sirna, lan campuran ora bakal dadi putih.
Misahake protein saka yolks. Tambah yolks menyang butter karo gula, whisk ing whites dhewe ing umpluk tenan (kanggo iki padha kudu kadhemen). Campuran minyak dibagi dadi setengah, ing siji bagean nambah glepung tanpa coklat lan setengah protein sing dikepeluk, sing liyane dicampur karo glepung karo koko lan protein sing isih ana. Gesang alon-alon, kanthi spade, ing arah siji, ora nganti homogeneitas lengkap. Sawise nggawe manawa loro-lorone wis disambungake kanthi cukup, mindhah adonan menyang bentuk greased utawa parchment-stained lan panggangan roti ing suhu 160 derajat kanggo kira-kira setengah jam.
Nutupi jajan
Cut roti sing apik - saben dadi 2 bagian. Saka kertas utawa kardus, ngethok bunder ing diameteripun ing wangun ing ngendi panggang roti panggang. Nggunakake kompas, tarik ing bunder kertas 2-3 bunderan diameter sing luwih cilik kanthi pitch sing padha (saben bunder kudu luwih cilik tinimbang sing sadurunge karo jumlah sentimeter sing padha). Cut bunder kertas ing dering, sambungake menyang kue lan piso ing cithakan iki, misahake dering sing padha saka roti.
Ing sajian, kumpulake kue sing pertama, werna-werna ganti: yen bunder njaba putih, sing sabanjure yaiku coklat lan kosok balene. Njupuk kue putih lan coklat. Sajrone ngombe krim kasebut, banjur kumpulake kue sing kaping loro ing urutan sing cetha: cincin coklat njaba, diselehake putih, lan liya-liyane. Kue sing siap bisa dihiasi ing wujude, umpamane, gawe cookie coklat utawa coklat ing sisih, lan sprinkle ndhuwur kue karo cilik permen werna.
Lan sampeyan bisa nggawe kue "Catur". Kanggo nindakake iki, nyiyapake mastic putih lan potong menyang squares. Kue sing dicampur coklat coklat utawa coklat, kasturan mastic. Opsi luwih gampang - grease jajan nganggo krim sing diencerake, alus lan, nggunakake stensil kanthi ngecor squares, sprinkle kue "Chess" kakao.
Apa sampeyan pengin mangan sawetara resep-resep kanggo langkah-langkah resep sing prasaja? Banjur mbayar resep kanggo pancake alus lan kue "Spartacus" .