Setuju, nyiyapake pilaf ora gampang pendhudhukan lan ing nguber panganan sing apik lan éca mangan omah sing ora pengalaman, kerep ngadhepi masalah sing bisa dicegah kanthi nggunakake sawetara trik. Siji saka trik iki yaiku steamer, sing ngidini sampeyan masak beras sing alus lan gembur, ngurangi isi kalori sajian lan wektu masak. Kita mutusake kanggo nyawisake artikel iki babagan carane ngolah pilaf ing ketel boiler ganda.
Carane cook pilaf ing steamer?
Klasik pilaf dimasak nganggo kambing, nanging sampeyan bisa kanthi gampang ngganti karo daging liyane sing luwih seneng, kita milih daging babi.
Úa:
- daging babi - 500 g;
- beras - 1 item;
- bawang bombay - 1 pc;
- wortel - 1 potong;
- campuran saka rempah-rempah kanggo pilaf - 1/2 tbsp. spoons;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Sadurunge masak pilaf ing kulkas kaping pindho, kita kudu nyiapake manggang sayur: wortel telu ing grater gedhe, utawa potong wiji cilik, chop bawang. Pass sayuran ing lenga sayur-sayuran kanggo babagan 5-7 menit, ora dilalekake kanggo nglakoake. We nambah daging lan nunggu nganti entuk.
Ing steamer kita nggawe wadhah kanggo beras lan pour ing sakabeheng croup. Top nyebar sayuran goreng lan daging, isi sajian kanthi 150 ml banyu, utawa daging duduh kaldu . Solim lan nambahake rempah-rempah kasebut. Preparation of pilaf in boiler double bakal njupuk babagan 55 menit, lapangan kang sajian bisa langsung dilayani ing meja.
Resep pilaf ing panci ganda karo pitik
Úa:
- pitik - 200 g;
- beras - 200 g;
- 1 wortel;
- bawang bombay - 1 pc;
- bumbu kanggo pilaf - kanggo rasa;
- kunir - 1/2 sendhok;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Beras diurutake lan dicuci kanggo ngresiki banyu. Pitik (arep ngetokake daging abang) sing dicithak dadi bêsik medium lan kita arêp milih bumbu. We ngukir wortel, ngetutna karo jarum, lan chop bawang.
Ing tuwung saka steamer, kita pour banyu, ing kamar ndhuwur kita sijine kabeh sing disiapake úa. Lapisan pisanan yaiku pitik, diikuti wortel lan bawang, lan pungkasane - beras. Nutup tutup steamer lan atur wektu kanggo 2 jam. Lali babagan sajian kanggo apik, aja nglakoake, nggorengake beras kanggo nggoreng, lan sok-sok ngombeake sajian kanthi banyu asin.
Disiapake kanggo sawetara pilaf bisa disumbat karo mentega sing ilang, utawa lemak, lan sampeyan bisa ninggalake pilihan asline, asli, bakal apik ing kasus apa wae. Susu pilaf rampung karo pitik ing flat sajian gedhe lan dekorasi karo sayuran ijo.