Minyak zaitun wis mesthi wis dihargai kanggo rasa lan kosmetik. Tuku lenga zaitun saiki sampeyan bisa ing kabeh pasar swalayan, nanging sampeyan ora bisa milih lan nyimpen kabeh.
Carane ngluwihi umur beting minyak zaitun?
Penting banget kanggo nyimpen prodhuk kasebut supaya dicritakake ing kabeh indera tembung kanthi bener. Nanging ibu-ibu rumah tangga sing paling berpengalaman ora bisa mbantu saran yen sampeyan milih lenga "salah". Tuku lenga apik lan seger bakal mbiyantu sawetara tips:
- Tansah sinau botol lan label kasebut kanthi teliti. Produksi lan tumpahan minyak kudu dilakokaké mung ing sawijining negara. Kajaba iku, ana sing kudu dituduhake ing pabrikan lan perusahaan sing ditindakake.
- Minyak zaitun ora ngombe anggur, lan ing taun-taun luwih akeh. Coba tuku minyak, sing ora ditemokake luwih saka enem sasi kepungkur.
- Ngendi aku nyimpen lenga zaitun? Paling asale mistresses nyimpen lenga ing wadhah asli. Nalika tuku, kasebut kanthi teliti, nliti: botol kudu disegel, ora diijini ngliwati sinar srengenge. Pilihan becik minangka botol sing peteng.
- Sampeyan ora bakal bisa nemtokake werna lan kualitas minyak. Werna mung gumantung marang werna bahan mentah sing digunakake. Paling asring, lenga iku campuran saka olives sing peteng lan peteng. Urip beting saka iki pancen merdika.
- Aja tuku minyak "ing cadangan." Sajrone wektu, iku bakal ilang rasa lan migunani.
Carane nyimpen lenga zaitun?
Minyak zaitun ora ditrapake kanggo produk saka panyimpenan sing dawa, supaya nyoba kanggo tuku lenga mung seger. Sanajan pabrikan nemtokake wektu panyimpenan sekitar 24 sasi, mula ilang situs kasebut sawise 9 wulan.
Titik utama sing kudu diwenehi perhatian:
- Nalika nemtokake carane nyimpen lenga zaitun, elinga loro paling ala saka sawijining "mungsuh": cahya lan udhara. Sinar srengéngé lan panaliti udara kanthi cepet kanggo oksidasi lan munculé rasa rancid ing lenga.
- Suhu kanggo lenga zaitun kudu adhem, lan lokasi panyimpenan - peteng. Luwih becik nyimpen lenga zaitun ing panggonan sing rada peteng lan garing.
- Akeh wong mikir yen nyimpen lenga zaitun kanthi bener ing kulkas, awit iki minangka panggonan sing paling kadhemen. Iki misconception. Ing kasunyatan, ing temperatur kurang sampeyan bakal weruh pembentukan endapan. Iki serpihan putih apa-apa nanging lemak hardened thickened. Yen sampeyan narik lenga lan tahan ing suhu kamar, sedimen bakal ilang. Iki cara sing apik kanggo mriksa yen minyak iku nyata. Nanging tetepake ing kulkas ora trep.
- Kacilakan banget kanggo minyak zaitun. Sawise defrosting, lenga ilang rasa lan mambu tartamtu, lan sifat migunani praktis ilang.
- Apa jenis panganan kudu milih nyimpen minyak zaitun anggere bisa? Boten luwih apik tinimbang botol kaca sing peteng. Sampeyan bisa ngemot botol cilik "stainless steel". Luwih becik milih wadhuk cilik, supaya luwih gampang
kontak karo lenga. Gunakake lenga saka botol sing mbukak kanggo siji sasi. Yen sampeyan nyimpen maneh, lenga bakal ilang lan kualitase. - Malah yen sampeyan jago banget ekonomi, aja nggunakake lenga maneh sawise nggoreng. Sawise perawatan panas ing lenga iki ana apa-apa sing ora bisa digunaake. Kajaba iku, sajrone proses frying, bahan-bahan sing mbebayani bakal dibentuk sing bakal lumebu ing awak.
Aja wedi yen sampeyan ora duwe wektu kanggo nggunakake lenga zaitun kanggo sasi lan kudu dibuwang. Thanks kanggo rasa unik lan khusus, sampeyan seneng ngganti karo sayuran utawa lenga liyane.