Dipercaya menawa kurnik minangka sajian sing mung wong tuwa sing bisa masak. Misconception umum iki wis arisen amergo sifat multikomponen saka sajian, sing kalebu ora mung ngisi daging lan sereal, nanging uga rong jinis adonan: pancake lan puff . Babagan kesederhanaan masak pisanan sing wis disebutake luwih saka sepisan, lan mulane saiki iki wektu kanggo ngumumke rahasia adonan wedhi, sing bakal mbiyantu nyiyapake panganan tradisional Rusia dadi proses sing nyenengake lan nyenengake.
Shortcake kanggo kurik ing krim sing ora nguntungke
Úa:
- ora nguntungke krim - 115 ml;
- glepung - 245 g;
- Butter - 190 g.
Preparation
Sadurunge nyepakaké adonan cendhak kanggo kurik, perlu kanggo ngadhepi lenga kasebut, saéngga sakwentoro bisa dadi crumb, lan ora bisa dicelupake dadi krim. Iku paling trep kanggo knead keuangan karo blender. Kanggo nindakake iki, mentega lan glepung kudu dikocok bebarengan, banjur gabungke crumb sing diasilake karo krim sing ora nguntungke lan uyah sing cilik. Sawise uwit dikumpulake ing siji comer, bungkus karo film pangan lan sijine ing kadhemen kanggo setengah jam. Shortcake kanggo kurnik siap, tetep mung kanggo muter nganti ketebalan 3 mm, banjur digunakake kanggo nutupi pancake lan ngisi.
Shortcake for kurik - resep
Kanggo kurnik, shortcake klasik, disiapake kanthi mentega lan glepung kanthi jumlah cairan lan uyah sing cilik, uga cocok. Weretan kanggo nyiyapake shortcake tengen yaiku migunakake bahan-bahan sing akeh didhahar. Piring sing sampeyan rencanakake, kudu diselehake ing beku 5-7 menit sakdurunge masak.
Úa:
- glepung - 245 g;
- butter - 120 g;
- banyu es - 75 ml.
Preparation
Nyebar glepung ing lumahing pagawean lan chop karo es krim nganti crumb kawangun. Shortcake kanggo curlin bisa disiapake ing margarine, nanging luwih angel digarap amarga margarin cenderung luwih cepet. Yen ana gunung glepung gandum, kumpul bareng, banjur tuku banyu sing sithik lan cepet adhepake adonan nganggo tangan, persis nganti dadi benjolan siji. Maneh, ora perlu ngganggu dawa, amarga gol kita nyimpen kabeh úa kanthi sacukupe. Banjur adhem tetep disimpen ing kulkas nganti setengah jam, banjur sampeyan bisa miwiti muter, nyetak curlin lan baking.