Dina iki kita bakal diwenehi resep kanggo masak ing kahanan omah saos keju. Biasane dilayani karo pasta sing disigar lan maneka warna sayuran, uga kripik lan daging.
Saos keju kanggo spageti
Úa:
- butter - 10 g;
- susu - 180 ml;
- keju - 155 g;
- glepung - 20 g;
- rempah-rempah.
Preparation
Dadi, mentega dilebokake liwat panas sedheng ing sendhang. Banjur kita tuang ing glepung lan cepet nyampur kabeh nganti homogeneitas. Kanthi trickle daging sapi tipis, susu lan panas dicampur nganti kandel, aduk karo sendok. Banjur kita mbuwang keju grated, nggawa menyang godhok lan mbusak piring saka plate. Senyawa keju krim wis rampung banjur dicampur ing mangkuk lan disuguhake ing sajian.
Saus bawang putih apik
Úa:
- keju keras - 105 g;
- papak - 5 dentikel;
- lenga zaitun - 55 ml;
- anggur putih - 10 ml.
Preparation
Keju diiseni ing grater, lan bawang putih wis di resiki lan digiling ing mortir. Saiki dicampurake saben úa sing disiapake ing mangkuk, nambah lenga zaitun lan anggur. Sak tenane nyampurake kabeh lan ngresiki pasugatan ing kulkas. Kita ngawula minangka saos kanggo samubarang pasugatan utawa digunakake kanggo nggarap salad sayur.
Carane nggawe saus asam keju?
Úa:
- keju saka hard varieties - 105 g;
- ora nguntungke krim kurang lemak - 35 ml;
- krim - 55 ml;
- rempah-rempah.
Preparation
Kita sijine saucepan ing medium geni, pour sawetara krim ing lan crumble keju grated. Kanthi terus-terusan aduk, anget massa 5 menit, banjur tambah krim asam sing kurang lemak lan kanthi gampang nyampurake sakabehane. Mangsuli sauce nganggo rempah-rempah kanggo rasa, copot saka piring, adhem lan sadurunge ngladeni ing kulkas.
Resep kanggo saos keju kaya ing McDonald's
Úa:
- butter - 45 g;
- glepung gandum - 45 g;
- susu - 605 ml;
- rempah;
- keju - 125 g;
- jus lemon - 15 ml;
- nutmeg - jiwit;
- laurel leaf - if desired;
- cengkeh - 3 pcs.
Preparation
Cut butter sing dicincang lan sijine ing ember. Nyemprotake ing medium panas, banjur aduk, tambah glepung. Sabanjure, tuangake susu sing adhem lan nggawa dicampur ing godhok, aduk karo sendok. Yen dikarepake, rendheng ing saus karo rempah-rempah, rwaning teluk, cloves lan nutmeg grated. Sawise 5 menit kasebut kanthi teliti, njupuk metu tunas carnation lan rwaning. Keju tlatah ing grater, sprinkle karo jus lemon lan uncalan menyang dicampur utama. Sak tenane nyampurake sakabehane, ngurangi panas menyang level minimal lan masak saos, aduk, kanggo 5-7 menit. Sabanjure, kita bakal nyemprotake menyang piallet lan ngladeni ing kentang goreng utawa sajian liyane.