Nalika panas panas ngliwati bar ing +30, siji ora kudu mikir babagan teh panas karo cokelat, amarga rok diwajibake nambani beku. Yen penolakan cokelat iku pungkasan sampeyan bisa mikir, banjur sampeyan bisa ngganti kothak sing dikarepake ing musim panas karo es krim coklat dhasar.
Resep kanggo es krim coklat ing es krim
Úa:
- susu - 480 ml;
- krim - 580 ml;
- ireng coklat - 400 g;
- granulated sugar - 170 g;
- yolks endhog - 8 pcs.
Preparation
Sawise ngombe susu karo krim, nyelehake ing geni lan ninggalake nganti nggodhok wiwit, banjur nyelehake panci saut saka panas lan tambah coklat. Nalika keripik coklat nyawiji, ngidini susu kanggo nglangi, nalika ngombe susu karo gula nganti konsistensi putih lan krim. Pour susu cokelat sing anget menyang endhog, aduk terus, banjur bali saucepan menyang geni lan ngidini campuran kanggo anget lan thicken (aja godhok!).
Skip basa kanggo es krim liwat sieve, kelangan lan pour menyang pembuat es krim. Kelangan mudhun miturut instruksi menyang piranti tartamtu, lan banjur nyeleh es krim ing mesin pembeku kanggo 4 jam.
Es krim coklat tanpa krim lan endhog - resep
Úa:
- susu - 420 ml;
- bubuk coklat - 60 g;
- ireng coklat - 60 g;
- seger saka hazelnuts;
- tanggal - 12 pcs.
Preparation
Lemes diuripake lan ngalahake susu nganggo blender. Ing campuran nambah bubuk coklat, banjur, yen dikarepake, sampeyan bisa nempel tempura vanili cilik. Sijine susu ing mesin pembeku kanggo jam, supaya es krim kudu adhem kanthi bener, lan chop hazelnut nganggo coklat dadi remuk gedhe. Nyampurake crumb karo es krim lan ninggalake ing pembuat es krim kanggo wektu sing ditemtokake ing instruksi menyang piranti kasebut. Sabanjure, es krim ditransfer menyang mesin pembeku nganti beku.
Es krim coklat homemade: resep tanpa beku
Úa:
- susu - 120 ml;
- lemak krim kanggo whipping (saka 33%) - 420 ml;
- bubuk coklat 30 g;
- susu nguap - 290 ml.
Preparation
Sadurunge nggawe es krim coklat ing omah, adhem mangkok lan corolla uga, sing bakal kena kontak karo krim. Iki trik prasaja bakal mbantu kanggo nyepetake whipping. Sabanjure, aduk krim sing adhem karo susu, susu kenthel lan coklat, lan miwiti whisking nganti campuran wis thukul kanthi katelu, ing konsistensi sing meh kaya es krim sing dicampur. Tuangkan basa kanggo nambani pembeku lan ninggalake ing mesin pembeku nganti beku.