Sampeyan bisa nyiyapake pai saka macem-macem jinis keuangan: ora nguntungke - ragi utawa seger - bezdozhzhevogo. Ayo goleki sawetara cara karo sampeyan lan nikmati kue buatan sing luar biasa sing enak!
Carane nggawe adonan pastry?
Úa:
- glepung - 400 g;
- kefir - 250 ml;
- endhog - 2 lembar;
- gula - jiwit;
- butter - 50 g;
- uyah - jiwit;
- Ngombe soda - jiwit.
Preparation
Ing kefir pour soda lan campuran. Yen prodhuk susu fermentasi ora ngandhut asam, luwih bisa ngilangake soda karo cuka utawa nganggo disintegrant. Ing mangkuk kapisah kita ngemper, kita mbuwang uyah lan gula granulated. Ngalahake kabeh karo mixer lan tambah potongan mentega sing ilang. Tuangake endhog endhog dadi kefir lan aduk kanthi cepet. Semoga nunjuk bagian saka glepung, nempelake adonan karo sendok, banjur pindhah menyang lumahing glepung lan diobati kanthi bener, kanthi tangan resik. Sawisé iku, nutupi adonan ragi kanthi andhuk lan ninggalake menit 15 kanggo nggawe "sethithik". Sabanjure, kita terus nggawe pai, nggunakake pancen apa wae kanggo ngisi rasa sampeyan.
Carane nggawe adonan ragi kanggo pai?
Úa:
- susu sapi - 400 ml;
- ragi - 10 g;
- gula cilik - 1 sendok teh;
- endhog - 2 lembar;
- uyah;
- butter - 150 g;
- glepung - 1 kg.
Preparation
Susu ngaso ing negara sing anget, kita mbuwang gula lan ragi garing. Sawisé iku, sprinkle glepung cilik lan sijine massa ing panggonan sing anget. Sementara, endhog diantemi karo uyah, lan mentega dilebur lan didhelikake. Saiki gabungke campuran endhog kanthi minyak lan sendok. Banjur nambahake glepung lan adhine adonan sing padhet, nanging alus. We menehi dheweke sethitik kanggo ngadeg, tangi, lan banjur kita nguripake kanggo modeling pai-digawe.
Carane nggawe adonan pastry ing open?
Úa:
- butter - 250 g;
- saring banyu - 500 ml;
- uyah cilik - jiwit;
- baking powder - 1 sendok teh;
- glepung - 400 g.
Preparation
Kita njupuk mangkok gedhe lan chop mentega beku menyang ing grater gedhe. Banjur kita ngenalke tepung sifted lan sithik nganti bisa ngilang. Tambah wêdakakêna manggang lan uncalan uyah jiwit. Sabanjure, aduk kabeh, alon-alon pour banyu es lan nyampur keuangan sing adoh. Kita nyingkirake ing kulkas lan ninggalake ing kono kira-kira 30 menit.
Carane nggawe adonan kanggo roti goreng?
Úa:
Kanggo opary:
- banyu panas - 1 item;
- ragi cepet sing dissolving - 20 g;
- glepung - 1 tbsp.
Kanggo tes:
- minyak sayur - 0,5 item;
- glepung gandum - 3,5 item;
- gula putih - 2 tbsp. spoons;
- uyah - jiwit.
Preparation
Ragi dissolve ing banyu anget, pour metu glepung lan campuran, supaya ora ana lumps. Ninggalake sendok kanggo 50 menit, banjur alon-alon pour ing lenga, tuangake gula lan uyah. Secara bertahap introduce kabeh liyane saka glepung lan knead lan elastis homogen adonan. Yen wis mandheg ing tangan sampeyan, nutupi karo andhuk lan ninggalake nganti 3 jam panas. Sajrone wektu iki, kita lash iku kaping pirang-pirang lan ing wektu sing padha nyiyapake ngisi kanggo pai.
Carane cepet nggawe adonan kanggo pai?
Úa:
- lemak jenuh asam - 300 ml;
- ghee - 180 g;
- uyah - 1 sendok teh;
- glepung saka kualitas dhuwur - 800 g.
Preparation
Lemak krim sing ora nguntungke disebarake ing mangkuk, tuangi mentega sing disigar lan tusukan karo garpu. Goseni uyah lan tuku glepung sing diayet, adonan ing adonan. Sawise kuwi, bungkus karo film pangan lan copot ing kadhemen nganti setengah jam. Sabanjure, nyebarake adonan ing permukaan, diiseni karo glepung, gulung metu lan menyang preparation apa wae.