Tiramisu minangka panganan khas masakan Italia sing enak lan luar biasa, dimasak kanthi tradisional kanthi basis keju mascarpone.
Resep kanggo rasa tiramisu
Úa:
- Cookie Savoyardi - 24 pcs.;
- endhog - 3 potong;
- warung kopi - 30 ml;
- susu coklat - 50 g;
- Mascarpone keju - 500 g;
- coklat bubuk - 3 tbsp. spoons;
- gula bubuk - 0,5 meja;
- warung diseduh anyar - 150 ml.
Preparation
Sadurunge nyiapake panganan cuci mulut, tiramisu dipisahake menyang cawan endhog saka endhog saka yolks lan digawa dhisik kanthi mixer nganti kandel. Yolks diisi kanthi apik karo gula, nambah keju krim lan kanthi ati-ati nyampurake kabeh kanggo homogeneitas. Mbenerake nepungake protèin. Sadurungé kita nyiyapake kopi, kita seneng lan nambah spoons. Sawise kuwi kita mulai mbentuk kue: kita njupuk kue, kita nyelehake pirang detik sajrone kopi lan nyebar dadi jamur. Banjur nyebarake krim lan disebarake maneh biskuit. Tutup ndhuwur karo krim sing isih ana lan njupuk rasa tiramisu ing kulkas. Sadurunge bosen, dekorasi kalkun coklat utawa coklat susu parutan.
Resep kanggo dessert tiramisu tanpa mascarpone
Úa:
- biscuit biscuit savoyardi - 450 g;
- krim lemak gawe krim - 500 ml;
- endhog - 5 pcs;
- warung instan - 1 sendok teh;
- gula cilik - 1 item;
- nggodhok banyu panas - 1 tbsp.
Preparation
Endhog bakal rusak lan bisa dipisah kanthi maneka warna protein saka yolks. Banjur dilebokake ing endhog endhog uyah sing sethithik lan adhepake mixer kanthi kecepatan paling dhuwur. Sawisé iku, tambahkan krim lemak lan whisk nganti alus. Sabanjure, ing bagian cilik, tuduhake yolks sing diolah nganggo gula, lan campuran. Ing mangkuk cilik, tuangi kopi, tuangake panas
A tray karo sisih dhuwur ditutupi karo foil lan kita miwiti mbentuk kue. Kanggo nindakake iki, njupuk cookie, sijine menyang warung kanggo sawetara detik lan sijine menyang jamur. Nalika lapisan pisanan rampung, kita nyelehake karo krim sing sadurunge disiapake lan disebarake baris kaping kalih saka cookie. Ndhuwur karo krim lan nyebarake tingkat katelu savoyardi. Nutupi kabeh krim sing sithik lan sprinkle tiramisu kanthi cocoa sifted garing. Sawisé iku, pasang panganan cuci mulut ing kulkas kanggo impregnation watara 5 jam. Banjur kita ngilangi delicacy dadi bagian lan ngladeni karo meja karo teh panas, kopi seger, kompos utawa jus.