Ing daging saka nutria ora mung luar biasa sedhep, nanging uga arang banget migunani. Ngemot asam linoleat langka sing ngrangsang pangolahan metabolisme, uga massa asam amino lan unsur ora bisa diganti. Sawetara bagean saka daging kuwi bakal nyerap awak, nanging ora bakal nimbulaké rasa meri utawa rasa ora nyaman, kayadéné kasus kaya mangkene liyane.
Sing sakperangan alesan utawa liyane durung nyoba nutria, disaranake kanggo ngisi kesenjangan iki lan nyiapake daging miturut resep-resep kita.
Carane cook meat éca ing pan - resep
Úa:
- nutria 850 g;
- rempah-rempah lan bumbu kanggo daging - 2-3 jiwit;
- rwaning laurel gedhe - 1 pc;
- minyak wangi tanpa minyak - 40 ml;
- gedhe uyah - kanggo rasa;
- lada anyar lemah ireng lan fragrant ing Kacang polong - kanggo rasa.
Preparation
Masak daging nutria menyang irisan bagian, lan sawise iku kita samubarang nganggo rempah-rempah lan garam gedhe lan ninggalake kanggo nyemang lan ngrokok sajroning saperangan jam. Sawisé iku, tuang banyu sing sethithik menyang wajan, disapihake lan godhok ing kono. Kita mbuwang wadhuk rwaning teluk lan sawetara kacang saka mrico fragrant lan kita sijine metu isi ing tutup kanggo sepuluh menit. Saiki kita mbusak laurel lan nimbang nutria nganti alus, nambah banyu yen perlu. Kita evaporate cairan, nambah lenga sayur-sayuran lan panas kuwat kanggo coklat daging, seasoning ing irisan-irisan ing mburi frying karo lemah mrico ireng.
Carane éca kanggo cook nutria karo bêsik ing open karo sayuran?
Úa:
- nutria 850 g;
- kentang - 850 g;
- lampu - 280 g;
- wortel - 180 g;
- ora nguntungke krim - 180 g;
- seasonings lan rempah - kanggo rasa;
- minyak wangi tanpa minyak - 40 ml;
- gedhe uyah - kanggo rasa;
- lada seger lemah ireng lan wangi - kanggo rasa.
Preparation
Becik sedhep, manawa sampeyan ngiseni nutria karo sayuran ing oven. Kanggo miwiti, perlu nggoreng nutria potong ing lenga sayur-sayuran ing wajan panas, lan sawise nambahake banyu, sijine metu sajroning 25 menit.
Sajrone wektu iki, kita ngetokake kentang, wortel, lan bolam kupas, banjur dilebokake ing lapisan ing tangki baking oiled, nggorengake sayuran ing proses nganggo uyah, rempah-rempah lan rempah-rempah. We disebarake daging sing digoreng lan dibungkus saka ndhuwur, wis disiram lan disiram karo rong jinis mrico, lan kita nyelehake sajian karo krim sing ora nguntungke. Iku tetep kanggo ngenteni roti nutria karo sayuran ing oven sing digawe panas nganti 185 derajat. Bakal njupuk telung puluh lima menit wektu sampeyan.