Resep dina iki kanggo nyiyapake lasagna kanthi daging cincang saka godhong siap-siap. Masakan Italia sing enak banget iki apik banget karo performa asline, rasa sing sugih lan aroma sing apik banget. Duwe barang sing disajikake kanggo lasagna, ora bakal angel masak, lan sampeyan bakal bisa ndeleng, miturut rekomendasi sederhana.
Lasagna karo lembaran siap-siap - resep
Úa:
- Babi daging babi - 650 g;
- siap-digawe lasagna sheets - 10-12 bêsik;
- keju keras - 290 g;
- papak - 1 untu;
- bawang bombay - 80 g;
- tomat seger - 225 g;
- saus tomat - 120 g;
- wortel - 90 g;
- campuran saka herba garing sing pedhes - 1 sendok teh utawa kanggo rasa;
- tanpa minyak tanpa minyak - 30 ml;
- uyah - kanggo rasa;
- ireng lemah mrico - kanggo rasa;
Kanggo sauce béchamel:
- glepung gandum - 55-65 g;
- susu seger - 750 ml;
- Herbai pedhes garing - 1-2 jiwit;
- nutmeg lemah - 1-2 pucuk;
- butter - 120 g;
- rwaning laurel - 2 lembar;
- lemah putih mrico - 1 jiwit;
- uyah.
Preparation
Awit ing kasus kita, kita nggunakake sheet-made lasagna siap-siap, kita bakal langsung nyiapake rong dhasar saka piring - ngisi lan sauce.
Babi klasik kanggo lasagna disusun saka daging cincang karo sayuran. Lan sampeyan bisa njupuk daging sing pancen pancen, kita duwe daging babi iki setengah nganggo daging sapi. Sayuran sing diduweni lan dibersihake, bawang diiseni ing kubus cilik, wortel diproses ing grater rata-rata, lan diwutake nganggo banyu sing nggodhok, kita mbusak tomat saka kulit lan ngremekake piso sing cetha.
Ing saucepan, kita ngetokake lenga sing olih lan mlebu bawang bombay lan wortel sing disiapake nganti limang menit. Saiki nambahake daging sing minced, goreng dicampur nganggo sayuran, lan sajrone ngetokake gumpalan. Lan banjur lay tomat, irisan jus lan melenko dicincang, nambah sosis tomat, nggawa massa menyang rasa sing dipengini karo uyah, mrico lan jamu, tutup wadhah kasebut kanthi tutup lan timbang isi geni intensitas kurang limalas menit.
Kanthi tumpukan wis rampung, saiki kita bakal nggawe saos bechamel, tanpa sing ora kaya lasagna. Susu diwenehi wadhah sing cocok kanggo godhok, wis ditambahake karo godhong laurel lan siji utawa loro jiwit pala. Sabanjure, mateni piring kasebut, tutup wadhah kasebut kanthi tutup lan ninggalake kanggo sepuluh menit kanggo rempah-rempah kanggo menehi rasa.
Tanpa mundhut wektu, kita ngliwati glepung ing butter cream sing ngeculake telung nganti limang menit, aduk terus. Asil iki kudu dadi massa padusan emas, ing endi irisan lancip diwenehi susu, pertama ngilangi lavrushka saka iku, nalika kita ora mandheg nggarap saos kanggo liyane, nanging nambah intensitas. Saiki nambahake uyah lan uyah saka mrico menyang dicampur, anget nganti ing godhok, nanging supaya bubbling lan mbusak saka piring.
Bahan-bahan utama sajian siap, kita lanjutake desain lan baking. Dhasar tank kanggo
Nyiyapake lasagna, mesthine, ing oven. Kanggo nindakake iki, anget ing wiwitan, nyetel rezim temperatur 190 derajat, nyelehake sajian ing rak tengah lan panggang kira-kira telung puluh menit. Asilé kudu dadi ruddy crust sing ngubengi permukaan lasagna.