Tuna steak

Tuna minangka iwak sing banget sehat lan enak, sing apik kanggo nggawe roti, cemilan lan masakan utama. Yen sampeyan pengin mangan jamur utawa mangan nedha bengi, banjur tuna steak iki sampurna.

Tuna steak - resep

Yen sampeyan seneng karo iwak, sampeyan bakal nyritakake cara nyiyapake steak tuna ing garam kanthi hiasan sayuran.

Úa:

• tuna seger - 400 g;
• lenga zaitun - 6 tbsp. spoons;
• soy sauce - 1 tbsp. sendok;
• minyak wijen - 1 sendok teh;
• jus lemon - 2 tbsp. spoons;
• papak - 2 cloves;
• uyah lan ireng mrico - kanggo rasa;
• Pepaya Bulgaria - 2 lembar;
• tomat - 3 pcs.;
• Basil, dill, parsley - saperangan saka ranting;
• minyak sayur - 3 tbsp. spoons.

Preparation

Digabungake ing mangkuk minyak zaitun, papak dicincang, kecap asin, minyak wijen, lan jus lemon. Tuna wisuh, tusuk lan tusuk dadi stik, kurang luwih 2 cm, dilebokake ing mangkuk, tuangake bubuk lan refrigerate nganti 2 jam. Panaskan lenga ing panci lan goreng saben steak ing loro-lorone kanggo 3-4 menit. Roti iwak sing wis rampung digawé ing sajian, lan tutup, supaya ora kelangan. Sayuran ngumbah lan potong: mrico, lan tomat - suku, cepet digoreng nganggo geni gedhe, transfer menyang mangkuk, uyah lan sprinkle karo sayuran ijo. Nambani sayuran karo steak.

Garang panggang

Yen sampeyan arep masak iwak ing deso lan duwe grill, banjur bakal nuduhake cara nyiyapake steak tuna ing grill madu.

Úa:

• steak saka tuna - 4 pcs.;
• ROOT jahe ulig - 1 tbsp. sendok;
• jus lemon - 4 tbsp. spoons;
• lenga zaitun - 6 tbsp. spoons;
• Cuka Balsamic - 2 tbsp. spoons;
• papak - 2 cloves;
• katumbah - 1 tandan;
• madu - 4 tbsp. spoons.

Preparation

Pisanan, nyiapake marinade kasebut. Kanggo nindakake iki, campuran ing Bowl 4 tbsp. sendok teh minyak zaitun, cuka balsamic, jus lemon, bawang putih disigar, jahe lan cilantro dicincang halus. Sijine sawetara sayuran. Sijine tuna sajroning mangkuk lan alon-alon lempengake supaya bisa diisi kanthi lengkap. Sijine iwak ing kulkas kanggo sawetara jam, supaya bisa diendhemi. Ing wektu iki, sumunar panas ing panggangan ing panas dhuwur. Ing mangkuk kapisah, gabungke lenga zaitun sing isih, sayuran ijo lan madu. Lubricate grill grill kanthi minyak lan sijine fillet tuna, tutup lan goreng 2-3 menit. Banjur nguripake steak lan, manawa maneh nutupi panggangan, goreng nganti sawetara menit. Sawisé iku, copot tutup lan ing endhas nganti iwak, banjur disiram kanthi marinade.

Nalika tuna meh siap, grease ing loro-lorone karo madu glaze lan mbusak saka grate.

Saka iwak siap-siap sampeyan bisa nggawe salad karo tuna lan sayuran , nanging luwih becik kanggo mangan dhewe.

Yen sampeyan penggemar steak iwak, disaranake nyoba resep steak saka lele . Nuwun!