Disaranake nggunakake resep sing ana ing ngisor iki lan tanpa gagal masak ing gulungan ngarep karo pancake diiseni. Piring iki sing paling enak lan asli bakal nggumunake sampeyan karo kombinasi rasa lan penampilan sing apik banget.
Roti manis pancake kanthi woh
Úa:
Kanggo tes:
- glepung gandum saka kelas paling dhuwur - 245 g;
- kabeh susu - 495 ml;
- endhog pitik gedhe - 2 pcs;
- minyak wangi tanpa minyak ing adonan - 55 ml;
- bubuk coklat 85 g;
- uyah sing umum - 1 jiwit;
- gula granulated - 95 g;
- lenga kanggo oiling ing wajan;
Kanggo ngisi:
- Cottage keju alus - 280 g;
- ora nguntungke krim - 65 g;
- gula bubuk - kanggo rasa;
- woh kiwi woh - 2 PC;
- pisang sing mateng - 2 lembar;
- jeruk - 1-2 pcs.
Preparation
Nalika nyiyapake adonan, dhisik-dhisik kita nyisihake yolks saka protèin, nyampur karo gula lan ngobat-adhik kanthi apik nganti massa padhang. Bebarengan karo iki, kita proses kanthi cincang endhog putih endhog kanthi bantuan mixer, ngrambah padhang stabil.
Ing massa yolk tuangkan lenga sayur-sayuran sing dhisik tanpa rasa, banjur tuangake susu panas lan aduk nganti lengkap pembubaran kristal gula. Saiki kita ngasahi glepung menyang campuran sing diasilake, nemplekake kabeh kanthi mixer, supaya gumpalan glepung wis rampung dispersed lan dibagi massa dadi rong bagean. Wêdakakêna cocoa digabungake ing mangkuk kanthi rong sendok teh gula lan ditambahake ing salah sijine bagian adonan. Banjur nyampur setengah massa protein. Protein sing isih disimpen ing bagian liya saka adonan lan dicampur karo spatula kanggo tekstur seragam.
Kita ninggalake rong jinis test kanggo meksa nganti setengah jam, lan nalika iku kita bakal nyiapake woh. Kita ngresiki bananas lan kiwi lan ngetok irisan oblong. Jeruk kasebut di resiki lan disassembled menyang irisan-irisan. Cottage keju kanggo nggawe gulungan dicampur karo krim sing ora nguntungke. Sampeyan ora dianjurake kanggo nambah gula bubuk utawa gula granulated ing tahap iki, ing kasus iki campuran keju cottage bakal dadi gedhe cairan lan gulung bakal ngowahi ora cukup akurat. Iku luwih apik kanggo mangsa wêdakakêna kanthi wêdakakêna gula utawa nyawiji bareng karo saus manis.
Saka tes saiki panggang rong jinis pancake, sacara tradisional ditudhuhake ing wajan sing disigar lan ngasilake barang-barang saka loro-lorone.
Sawise nguyuh, ayo nyebar saben pancake ing sekitar pinggir karo campuran curd, ngapikake irisan woh ing tengah lan potong prodhuk nganggo gulung. Kita banjur ngethok gulungan kasebut kanthi ukuran sing padha, ngulungake gulung ing sajian lan bisa ngawula.
Carane nggawe gulungan ing Rusia saka pancake karo salmon?
Úa:
Kanggo tes:
- glepung gandum - 130 g;
- susu kabeh - 245 ml;
- endhog pitik gedhe - 2 pcs;
- janganan minyak tanpa lemak ing adonan - 30 ml;
- uyah sing umum - 1 jiwit;
- gula granulated - 15 g;
- lenga kanggo oiling ing wajan;
Kanggo ngisi:
- keju krim ( keju curd) - 220 g;
- kandel krim sing ora nguntungke (opsional) - 45-55 g;
- salmon rada asin - 220 g;
- ranting sayuran seger (opsional) - kanggo rasa.
Preparation
Nyampur ing mangkuk kabeh úa kanggo adhine, kita entuk tètèja sing homogen lan panggang pancake apel sing ruddy ing wajan sing gampang dipanen. Kanggo ngisi, sampeyan bisa nyampur krim keju karo krim sing ora nguntungke supaya luwih gampang nyebar ing pancake utawa ninggalake ing wangun murni. Sampeyan uga bisa menehi tambahan jamu seger seger.
Dadi, pancake siap ngadhep grease sakitar karo massa keju lan lay metu irisan tipis irisan salted fillet fillet. Kita melu produk kanthi nggulung, ngiris dadi fragmen witjaksono, ngempelake gulungan sing ditampa ing sajian lan bisa ngawula.