Basa laut yaiku iwak sing digelar. Umume rasa sing luwih alus tinimbang gunggunge kita ngerti, lan dianggep banget migunani. Nanging, ing sawetara kasus, penggunaan basa laut bisa nyebabake konsekuensi sing ora becik.
Mupangat lan cilaka basa segara
Iwak iki minangka wong sing manggon ing segara, lan akeh bahan sing migunani ing komposisi.
- Fosil basa laut yaiku sumber yodium, yaiku penyusun utama hormon tiroid.
- Iwak iki nduweni kandungan kalium dhuwur, sawijining unsur sing ngatur aktivitas jantung, lan wesi, yaiku bagean saka hemoglobin.
- Basa laut sugih ing asam lemak sing penting, sing nyalurake sirkulasi getih lan kadar kolesterol getih, nyumbangake fungsi jantung.
- Uga manfaat saka basa laut yaiku kasedhiyan akeh vitamin. Isine vitamins A, B, C, PP.
- Kajaba iku, iwak iki ngandhut sawetara asam amino sing penting supaya awak kita kudu ngasilake senyawa protein dhewe.
Nutritionists nyaranake bobot diet kalebu iwak saka iwak iki ing diet , amarga isi kalori saka basa laut cukup kurang: 100 g mung ngandung 88 kalori. Bahasa marin minangka produk dietary amarga sumber protein, lemak ora ana, lan ora ana karbohidrat.
Apa basa laut bisa mbebayani?
Wong sing duwe alergi kanggo iwak segara, luwih becik nolak basa laut iki. Asring para pemasar mislead pelanggan, nelpon basa ing lautan segara fillet pangasius - iwak kali, sing ing komposisi kimia luwih béda saka basa segara sing asli. Mulane, nalika tuku kasebut kanthi teliti, mriksa iwak kasebut. Pucuk pangasius sempit, lan fillet saka weteng iku rata lan oval, wangun oval.