Panggang produk karo keju pondok tansah metu banget sedhep. Saka artikel iki sampeyan bakal sinau carane nyiyapake adonan curd kanggo bagels. Padha dadi lembut lan enak, mung "mencairake tutukmu". Iku ora angel kanggo masak ing wektu sing padha lan produk kudu paling gedhe, sing tansah ing tangan.
Cottage keju keuangan kanggo croissants - resep
Cottage keju keuangan kanggo rohalikov ing open wis disiapake pancen ora angel. Produk digawe saka jus, lembut, nanging isih crispy. Ana sawetara sing kudu sampeyan mangerteni supaya baking dadi sukses:
- Produk asam susu ngirim ora digunakake banget greasy. Omah sing apik kanggo tujuan kasebut ora pas, amarga banget abot.
- Komponen sing digunakake kudu digawe adhem. Kanggo nyampur wong-wong mau perlu cepet yen lenga ora entek wayahe. Iku trep kanggo nggunakake prosesor panganan iki.
- Kanggo mesthekake yen croissants saka adonan keju cottage awake, massa glepung kudu kudu diayahi sadurunge.
Cottage keju nggulung karo gula
Cottage keju bagel, resep kang nunggu ing ngisor iki, kaget karo kesederhanaane, rasa sing luar biasa apik. Punika versi klasik tanpa pengisi, nanging kanthi basa manis. Uga, kanthi kapercayan dhewe, sampeyan bisa nggunakake woh, woh wohan beri, jam suket utawa susu sing disemprot.
Úa:
- keju pondok kurang lemak - 200 g;
- margarine - 200 g;
- glepung - 300 g;
- baking powder - setengah tbsp;
- uyah - jiwit;
- vanillin - jiwit;
- granulated sugar - 50 g.
Preparation
- Kaping pisanan, komponen sing kuwat ing mangkuk dicampur.
- Sijine margarine lan tangane kabeh dicelupake menyang crumb.
- Nyebar keju lan cepet, nanging luwih apik.
- Nutup wadhah karo film pangan, copot setengah jam ing kulkas.
- Banjur padha metu, dibagi dadi 3 lembar, muter metu menyang bunderan, sing ambruk karo komponèn manis.
- Cut dadi 8-12 potong. Saben potong lempitan, wiwit saka sisih sudhut nganti sing sempit.
- Nyebar billets ing sheet manggang ditutupi kertas manggang, lan ing 190 derajat panggang gulungan saka adonan keju cottage bab 25 menit.
Cottage keju nggulung karo jam
Cottage keju bagel kanthi senggol dikonsumsi kanthi kesenengan sanajan ora kaya produk susu fermentasi sing migunani. Mulane, iku pilihan banget kanggo ngopeni sederek ora mung karo sedhep, nanging uga migunani.
Úa:
- glepung gandum saka kelas paling dhuwur - 350 g;
- soda - setengah tbsp;
- margarine - 200 g;
- Cottage keju - 400 g;
- jam jus apel - 300 g.
Preparation
- Nyampur kabeh úa.
- Tutup massa sing kasil, kanggo setengah jam resik ing kadhemen.
- Banjur dibagi dadi 4 bêsik sing padha, gulung alon-alon metu, dipotong menyang segitiga.
- Nyebarake selai apel ing dasar segitiga lan melu.
- Ing 200 derajat, baking rogalys saka adonan keju cottage bakal njupuk ora luwih seprapat saka jam.
Cottage keju bagel karo marmalade
Bagel pastry curd karo marmalade dadi gampang kanggo nyiapake sing malah pemula bisa ngatasi tugas iki. Pengisi iki, kanthi kontras karo jam, ora nyebar nalika manggang, nanging tetep utuh.
Úa:
- Cottage keju - 200 g;
- marmalade - 200 g;
- glepung - 1 kaca;
- Tabel margarine - 50 g;
- endhog pitik - 1 potong;
- wedhi saka gula - 50 g.
Preparation
- Gabungke kabeh komponen, kanthi cepet kneaden, gulung menyang lapisan sing tipis, ngetok dadi segitiga ukuran sing dikarepake.
- Ing pinggiran sudhut sijine piring filler lan melu roll.
- Panggangan ing oven sing wis digawe panas nganti 20 menit.
- Produk rampung bisa bubuk yen dikarepake.
Cottage keju nggulung karo apples
Bagel karo apples saka adonan keju pondok kanggo nyenengake. Ternyata alus, lembut lan nyenengake banget. Lan dibandhingake karo ragi sing padha uga wis disiapake kanthi cepet.
Úa:
- apples manis lan ora nguntungke - 3 pcs.;
- lenga - 250 g;
- Gandum tepung - 2,5 cangkir;
- gula - 50 g;
- kefir 3.2% isi lemak - 50 ml;
- Cottage keju - 300 g;
- Soda pangan - setengah tbsp.
Preparation
- Keju kèju dikubengi kubus lenga menyang negara homogen, nambah soda sing dissolved ing kefir.
- Pour ing bahan-bahan garing lan knead.
- Pisah adonan menyang 2 bagian, resik kanggo setengah jam ing kulkas, banjur gulung metu lan Cut karo segitiga ukuran sing dikarepake.
- Apples di resiki, dipotong dadi irisan.
- Ing bagean sudhut ing blanks sijine Piece cilik saka woh lan kasebut kanthi teliti, kebungkus.
- Ing 200 derajat, produk bakal siap ing waktu seprapat.
Cottage keju nggulung karo kayu manis
Penake roti pedhes mesthi bakal seneng karo resep iki, kaya ing ngisor iki nggambarake carane nggawe roti bagel keju kanthi ngisi cinnamon lan gula. Malah ing wektu manggang, aroma nyebar ing saubengé apartemen, sing omah-omahé bakal katon minangka bagean saka delicacies.
Úa:
- Cottage keju 5% isi lemak - 250 g;
- baking powder - 10 g;
- lenga alam - 200 g;
- lemah kayu legi - 1 tbsp. sendok;
- gula - 50 g;
- glepung gandum saka kelas paling dhuwur - 1 kaca.
Preparation
- Sambungake kabeh komponen, nggunakake pin rolling menyang lapisan tipis lan dibagi dadi 8 sektor.
- Kanggo saben wong pour gula karo kayu manis, melu roll.
- Ing campuran sing isih dicithak, dibungkus lan dipanggang ing oven sing wis panas nganti abang.
Cottage keju gulungan karo wiji poppy
Miturut resep iki, gulungan keju pondok luwih lembut tinimbang tender! Ing wektu sing padha uga awake lan malah rada renyah. Sawise nyoba wong-wong mau, sederek bakal bola-bali nyuwun mangan panggang kasebut.
Úa:
- Cottage keju - 400 g;
- gula - 200 g;
- Vanillin - kanggo rasa;
- margarine - 150 g;
- glepung sifted - 350 g;
- baking powder - 1 sendok teh;
- minyak sayur - 50 ml;
- mac - 50 g;
- endhog kanggo pelumas.
Preparation
- Produk susu sing ora nguntungke, kanthi nggunakake setengah saka komponen manis, sprinkle vanilla cilik. Nyampur uga, sijine mie margarine ana, ulih maneh.
- Sawise maneh, lebokake glepung glepung kanthi wêdakakêna pupuk, manut maneh kanthi mateng lan copot paling sethithik setengah jam ing kulkas.
- Banjur pindhah, dibagi dadi 4 bagian, saben dadi lapisan tipis lan dibagi dadi 8 segmen, dilumur karo lenga, sprinkle karo wiji poppy.
- Saben potong wis kebungkus, diselehake ing lapisan manggang sing dianggo nganggo kertas, diolah nganggo endhog sing diantemi.
- Ing oven sing digawe panas, proses baking roti saka pastry curd bakal njupuk kira-kira 20 menit.
Cottage keju nggulung karo nut stuffing
Cottage keju nggulung karo ngisi walnut iku tambahan banget kanggo teh. Padha dadi cahya lan alus sing padha cepet banget lumaku saka piring, lan sawise obrolan lan tèh, gurame ora ngelingi kepriye bisa mangan porsi sajrone wektu sing cendhak.
Úa:
- glepung gandum dhuwur-grade - 300 g;
- Cottage keju - 150 g;
- butter - 150 g;
- yolk - 1 keping;
- baking powder - 10 g;
- uyah.
Kanggo ngisi:
- walnuts - 100 g;
- granulated sugar - 60 g;
- protein mentah - 1 pc.
Preparation
- Nyampur komponen sing ngeculake, sijine lenga goreng dicithak lan gosok kabeh menyang remukan.
- Nyebar komponen susu sing fermentasi lan aduk maneh.
- Nambahake yolk lan ngumpulake massa ing com.
- Bungkus film pangan lan ndhelikake kanggo setengah jam ing kulkas.
- Kacang waluh ana ing lemah kanthi campuran, dicampur karo protein lan gula.
- Massa adhem dibagi dadi 4 bagian, saben diowahi dadi lapisan tipis lan dibagi dadi segmen.
- Sebarake campuran kacang lan tuku blangko saka pinggir lebar menyang sing sempit.
- Ing 190 derajat, padha panggang 20 menit.