Saka daging pitik, sampeyan bisa masak pirang-pirang masakan sing beda-beda, kaya meja kulawarga sing apik lan prasaja. Kita saranake sampeyan nyoba nglebokake ayam ing anggur putih, lan sampeyan bakal aran yen bakal ndarbeni rasa alus sing apik, kelembapan sing nyenengake lan aroma sing enak. Saliyane kanggo anggur, sampeyan bisa nambah rempah-rempah, krim utawa woh-wohan sing beda-beda kanggo manuk, supaya sampeyan bisa milih kanthi temen beda kanggo sajian iki sing prasaja nanging apik. Dadi, ayo goleki resep kanggo masak ayam nganggo anggur putih.
Ayam ing anggur putih
Úa:
- pitik - 1,5 kg;
- putih anggur garing - 1 l;
- trikatuka abang - 1 pc.;
- papak - 1 potong;
- jahe - 50 g;
- uyah, lada, rempah-rempah (basil, katumbah) - kanggo rasa.
Preparation
We njupuk pitik, proses, wisuh lan Cut menyang bêsik cilik. Kita sijine daging ing saucepan, pour anggur, nambah trikatuka disigar apik, uyah, mrico lan mangsa karo rempah-rempah. Kabeh campuran apik lan ninggalake kanggo marinate kanggo sawetara jam. Banjur kita sijine wajan karo pitik ing kompor, nggawa menyang godhok, ngurangi panas lan panas ing panas kurang luwih 1,5 jam. Minangka sajian kanggo pitik karo anggur putih, luwih apik kanggo nyawisake beras sing digodhog. Sampeyan uga bisa uga misahake kabeh daging saka balung banjur, sampeyan bakal entuk sajian sing beda-beda - fillet pitik putih anggur.
Susu ayam karo anggur ing anggur putih
Úa:
- susu dara - 2 pcs;
- uyah, lada, rosemary - kanggo rasa;
- anggur putih - 100 ml;
- linglang - 0,5 potong;
- bawang bombay - 1 pc;
- grapes (peteng lan cahya) - 150 g.
Preparation
We njupuk rong jinis anggur, mine lan kita kapisah saka balung. Susu ayam mate nganggo uyah lan mrico. Goreng ing telusur utawa panggangan ing sisih loro nganti kulit katon. Ing jero, daging bisa mentahan, ora kepenak, kita isih bakal godhok. Bawang sing wis di resiki, dipotong dadi setengah dering lan digoreng ing lenga sayur-sayuran. Banjur nambah grapes ing bawang lan lemon disigar karo zest, ngurangi geni lan goreng kabeh 3 menit. Kasebut kanthi teliti njupuk
Banjur tutup karo tutup lan cook daging nganti siap ing medium panas kira-kira 20 menit. Kita ngawula sajian siap panas, mesthi, karo kaca putih anggur! Pitik, sing dicelupake ing anggur putih, minangka sajian panas sing panas lan ora mbutuhake garnish tambahan.
Nuwun!