Rempah-rempah minangka kategori kuliner khusus. Padha ora pangan, nanging rempah-rempah sing menehi saben sajian rasa sing unik. Nanging, akeh seasonings uga digunakake kanggo nambah derajat kegunaan pangan. Contone, sing dikenal yaiku mrica panas lan bantuan kunyit kanggo nyepetake proses pencernaan, jahe lemah ningkatake pemurnian, lan liya-liyane. Akeh situs sing migunani lan nduweni asafoetida. Rempah iki ora misuwur ing kalangan ibu-ibu ibu, utamané amarga prevalensi kurang. Kajaba iku, ora saben wong seneng mambu lan rasa asafoetida, sing nduweni julukan "roh jahat". Lan memang, pedhes, ngandhut bawang putih, ora bisa nyebabake rasa napsu. Mila, asafetida asring dicampur karo bumbu, beras utawa glepung jagung.
Komposisi asafoetidae
Rempah iki diduweni saka werna tanduran sing padha, utawa luwih saka jus susu khusus sing ana ing wong-wong mau. Nalika gegandhèngan karo udhara, bakal beku ing wangun beku. Lan iki bumbu mangsa, sing durung digodhog ing lenga lan lemah menyang negara powdery. Ing inti asafoetid, ana lenga penting, asam ferulic, coumarin, terpenes lan zat aktif liyane. Lan ing babagan iki bisa ditandhai karo bawang putih lan bawang, supaya di Asia digunakna kanthi tanduran pedhes.
Sifat apik lan kontraindikasi kanggo asafoetidae
Kanthi nggunakake apik, rempah-rempah bisa menehi panganan rasa luhur sing ora biasa. Biasane ditambahake kanggo pasugatan sayur-sayuran, amarga ing kombinasi karo daging lan iwak iku "ilang". Jumlah bumbu kasebut kudu diukur kanthi cepet, sauntara kuwi panganan bisa dadi manja.
Saliyane sipat rasa asli, manfaat asafoetida dumunung ing sawijining positif
Saliyane migunani, lan kontraindikasi ing asafoetida uga ana. Sampeyan ora bisa dikonsumsi dening wong kanthi alergi, wong kanthi masalah weteng, lan wong sing nandhang masalah kulit.