Minced meat saka Turki kalori lan kalori sing murah. Kesederhanaan persiapan lan rasa netral, sing nggawe saben sajian unik amarga saos, utawa rempah-rempah sing beda, nggawe kalkun sing paling disenengi ora mung kanggo juru masak, nanging uga kanggo ibu-ibu sing prasaja. Mesthi, sampeyan bisa masak soko sing luwih akrab, kayata cutlet, utawa daging cincang kanggo pangsit kalkun, nanging apa sing bakal kita wartakake babagan gawe asli saka kalkun kalkun.
Babi kaleng bakar
Úa:
- turki mince - 500 g;
- kacang buncis - 300 g;
- tomat ing jus dhewe - 300 g;
- Pepe chili - 1 tbsp. sendok;
- cumin - 2 sendok teh;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- grated keju keras;
- lavash kandhel - 4-5 godhong;
- ora nguntungke krim;
- avocado - 1 pc.
Preparation
Oven nganti 180 derajat. Ing wajan, kita ngetokake lenga lan ngetokake daging sing minced. Fry minced meat nganti golden, seasoning with chili, cumin, salt and pepper. Kita nambah tomat kalkun ing jus lan kacang-kacangan kita dhewe , goroh kabeh nganti sauce nambahi.
Dhasar sajian manggang diiseni karo lenga lan ditutupi karo loro godhong pita roti, ing sisih ndhuwur kasebut kita sijine bagean saka Isi lan tutup karo lavash liyane. Ganti lapisan lapisan lan roti pita nganti daging rampung. Ndhuwur karo keju. Siapake casserole ing oven nganti 30 menit, banjur metu, biasane adhem suwene 15-20 menit lan disuguhake karo krim sing ora nguntungke lan potongan avocado.
Resep kanggo meatballs saka kalkun kalkun
Yen resep prasaja kanggo daging cincang saka kalkun kalkun ora nggegirisi, banjur ngowahi apa sing bakal nggawe kalkun kalkun durung. Nrenyuhake mitts tradisional, utawa bakso ing cara kita. Piring panas iki uga apik karo hiasan kentang, utawa pasta, lan minangka bagean saka roti isi.
Úa:
Kanggo bakso:
- bawang bombay - 1 pc;
- papak - 3 cengkeh;
- endhog - 1 potong;
- breading roti - 1/4;
- ketchup - 3 tbsp. spoons;
- campuran herba Italia - 1 sendok teh;
- grated "Parmesan" - 1/2 st;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- daging cincang saka Turki - 500 g.
Kanggo kecap:
- lenga zaitun - setengah abad;
- tomat ing jus dhewe - 1 pot;
- bawang bombay - 1 pc;
- papak - 2 cloves;
- celery - 1 stem;
- wortel - 1 potong;
- uyah, lada;
- basil - 6 potong;
- godhong teluk - 2 PC;
- butter - 4 tbsp. spoons.
Preparation
Kabeh úa kanggo bolongan-bal "bakso" dilebokake ing mangkuk jero lan dicampur. Kanthi tangan kita, kita mbentuk bal daging lan sijine ing sajian.
Ing panci, kita ngetokake lenga lan goreng bal sing bakalan nganti coklat emas. Nransfer bakso goreng menyang piring.
Ing panggonan ing ngendi bakso dipanggang, banjur dicincang bawang lan bawang. Sanalika passekrovka kita dadi alus, kita nambah wong stalk ing crushed celery lan wortel. Sanalika sayuran dadi alus, wijine nganggo uyah, mrico, sijine basil lan rwaning teluk. Isi kabeh tomat ing jus dhewe lan ninggalake saos kanggo godhok nganti nglukis. Ing mburi masak, sijine butter ing saus lan campuran. Kita sijine ing meatballs sauce lan godhok mau kanggo 30 menit ing tutup.
Gulung saka endhog kalkun
Úa:
- minced turkey - 500 g;
- kubis - 1/3 pcs .;
- wortel - 1 potong;
- jus lemon - kanggo rasa;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- kecap - 2 tbsp. spoons;
- grated jahe - 2 tbsp. spoons;
- Pepe papak - 1 sendok teh;
- beras kertas-24 godhong;
- minyak sayur.
Preparation
Gobis lan wortel sacoro apik lan aduk kanthi jus lemon. Gesang salad karo uyah lan mrico banjur dienggo kanthi ati-ati. Sampeyan bisa nambah parsley cilik disigar ing tahap iki.
Nasi goreng ing lenga sayur-sayuran, nambahake kubis, jahe sing cilik, kecap asin, bawang putih lan banyu sing leren. Kita bisa mateni kabeh nganti softness saka kubis. Isi kanggo muter kudu ora ngemot Kelembapan, yen kertas bakal disintegrate, supaya digoreng ing daging karo kubis kanthi bener. Ing tengah selembar kertas beras sijine sendok daging minced karo kubis lan tightly fold. Ing saucepan, kita ngusulake akeh minyak lan goreng ing gulungan nganti coklat emas. Nyebar gulungan ing serbet kanggo mbusak keluwihan lemak.