Waluh minangka budaya melon sing migunani banget. Woh-wohan waluh ngemot akeh bahan sing migunani banget kanggo awak manungsa. Miturut rasa lan ambu, waluh kasebut kanthi harmonis digabungake karo macem-macem produk, kalebu daging saka kewan beda.
Yen sampeyan masak kanthi cara tartamtu, beda masakan saka waluh karo pitik , bisa dianjurake kanggo diet. Nanging, iki ora ateges menawa dheweke bakal dadi tantangan, ora duwe rasa lan ora enak.
Kene sawetara resep-resep ing endhog pitik karo waluh - bahan-bahan utama (mesthi, kita bakal nggunakake produk liyane kanggo nggawe minangka migunani lan sedhep sabisa).
Waluh karo pitik ing open
Úa:
- fillet ayam (daging saka susu) - kira-kira 300 g;
- pulp pulp - sekitar 400 g;
- krim dairy alami (bisa diganti karo pérangan anggur ungu tanpa unglazed) - kira-kira 100 ml;
- rempah-rempah lemah garing (saffron, nutmeg, mrica manis, paprika, cengkeh);
- papak - 2-3 cengkeh;
- lemak pitik sethithik;
- sayuran seger (parsley, dill, rosemary, basil, katumbah).
Preparation
Fillet ayam dipotong dadi sekat (ing serat). Woh labu bakal dicuda 1,5-2 kali luwih gedhe tinimbang fillet pitik.
Wangun refrakter kanggo manggang (luwih disenengi kaca utawa keramik) disajekake kanthi lemak pitik (utawa minyak nabati). Kita bakal nglebokke potongan daging ing wangun sing diganti karo waluh. Ayo krasa krim nganggo rempah-rempah garing sing lemah lan sethithik. Tuang ayam kanthi pour waluh, tutup nganggo tutup (utawa foil) lan ajurake ing oven sing wis suwe nganti 40 menit. Ayam sing wis digawé karo waluh lan saos krim disajikake ing piring lan dilayani, disajikake karo bawang putih lan sayuran.
Piring sing padha saka barang sing padha bisa dimasak sajrone pawon utawa ing pot kulawarga gedhe. Yen rada ganti resep, sampeyan bisa masak ing pitik oven kanthi waluh lan kentang. Kanggo nindakake iki, Cut kentang peeled ing cara sing padha karo waluh.
Sampeyan bisa nyiapake kanggo nedha bengi kulawarga waluh cilik diiseni karo pitik lan beras. Lan sampeyan uga bisa masak ora mung ing waluh babak, digunakake minangka pot, nanging uga ing pumpkins saka wangun oblong, ngetokake ing setengah bebarengan lan digunakake minangka baking dishes.
Labu diiseni karo pitik lan beras
Úa:
- waluh - 1 pc. ukuran rata-rata;
- fillet ayam - sekitar 400 g;
- bawang bombay - 1 pc;
- kuning unpolished beras - babagan 300 g;
- mrico manis abang - 1-2 pcs;
- papak - 2-3 cengkeh;
- rempah-rempah lemah garing (umpamane, campuran kari);
- endhog pitik ing - 1-2 potong;
- sayuran seger sing beda.
Preparation
Pisanan kita bakal nyiapake forcemeat, yen wis liwati daging, bawang, manis lan papak manis liwat grinder daging karo muncung gedhe. Ora, mesthi, yen sampeyan pengin - sampeyan bisa motong fillet pitik (uga bawang, paprika lan papak) kanthi tangan karo piso ing potongan cilik. Banjur kasebut kanthi teliti, ngilekake padi karo banyu mlaku sing adhem, banjur isi banyu sing nggodhok lan sawise 5-10 menit, kita bakal ngombe banyu.
Campur daging minced kanthi beras lan rempah-rempah garing. Sampeyan bisa rada nambah lan nambah endhog, yen pengin.
Yen waluh iku bunder, Cut ing ndhuwur lan mbusak wiji kanthi sendok. Isi karo daging cincang lan pour sauce, duduh kaldu utawa banyu, amarga beras bakal berkembang lan nambah volume. Nutup tutup kanthi ndhuwur (utawa sampeyan bisa nutupi nganggo kue sing rata saka adonan sing prasaja).
Yen waluh oblong - Cut ing setengah lan nindakake kaya prau. Isi prau nganggo stuffing (sampeyan bisa nutupi karo foil). Sabanjure, sijine waluh ing boneka, digawe panas nganti suhu 180-200 derajat C, lan panggang nganti 40 menit. Sajrone nyiapake jus lan rasa waluh rendhem - bakal dadi enak. Sampeyan bisa ngetok irisan waluh. Ngawula kanthi ijo.