Catfish - iwak saka kulawarga potongan karo tender lan sedhep daging, kang ana prakteke ora balung. Ana akeh resep-resep kanggo nggawe lele , nanging kudu dicathet yen bisa nyebar kanthi cepet nalika digoreng, saéngga steak saka iwak iki kudu dipanggang ing oven. Mung banjur fillet bakal nyegah bentuke, lan sajian bakal katon ing appetising.
Steak lele ing oven
Paling asile, sing wis didol wis didol ing wangun (lan beku), supaya tugasmu mung kanggo mbebasake iwak kasebut tanpa kudu diresiki.
Úa:
- steak wolffish - 700 g;
- keju - 100 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- mayonnaise - 150 g.
Preparation
Carane masak steak lele? Kaping pisanan, tenggelok iwak, wisuh lan garing. Banjur kita nyiapake marinade saka keju grated, trikatuka lan mayonnaise sacoro apik. Ayo ninggalake lele ing wektu kira-kira 20 menit, sak wektu iki kita bakal ngetokake oven nganti 190 derajat. Daging iwak iki cukup alus, saupamane, kudu masak lele ing oven nganti ora luwih saka 30 menit. Sanalika sawise masak, sampeyan bisa ngawula sajian ing meja.
Pasugatan saka steak lele
Ana macem-macem cara kanggo nyiyapake iki tender lan iwak éca. Bisa digodhog ing adonan, digawe saka potongan cutlet utawa gulungan, godhog kuping. Sampeyan bisa nyelehake steak lele ing oven karo beras utawa sayuran kanggo mangan sajian sajian. Sumangga sampeyan nyuwun pilihan kangge masak ulam, sumangga maneka cara masak steak saking lele kanthi sayuran.
Úa:
- steak wolffish - 500 g;
- kentang - 200 g;
- wortel - 4 PC;
- butter - 60 g;
- ora nguntungke krim - 400 g;
- breadcrumbs - 2-3 tbsp. spoons;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Esuk iwak disapih nganggo uyah lan mrico, disajekake ing mangkuk kanggo manggang, ing ndhuwur kita nyebar kentang, ngethok menyang bunderan cilik, lan wortel, sprinkle karo breadcrumbs lan pour karo butter lan krim sing ora nguntungke. Kita nyiapake lele bab 30 menit ing 200 derajat.