Lemon fondant minangka nambani apik, sing sampurna minangka panganan cuci mulut, lan uga migunani kanggo mbungkus cakes, cakes lan cakes.
Mentega lan lemon fondant
Úa:
- linglang - 6 potong;
- gula bubuk - 175 g;
- endhog - 6 potong;
- Butter - 30 g.
Preparation
Ing jus lemon dissolve gula powdered lan campuran. Tambah endhog lan ngalahake campuran karo mixer. Sabanjure, tuku sawi kanthi ngisor sing kandel, nyawiji mentega lan tuangake campuran endhog linglang kasebut. Masak sajroning geni sing gampang, aduk terus, nganti massa mulai nempel ing sendok. Sawise iku, kanthi ati-ati mbusak fondant saka geni lan supaya ngadeg. Banjur nambah zest ing lemon lan nyampur sak tenane. We pour metu gula ing rampung ing lodhong lan sijine ing kulkas kanggo panyimpenan.
Lemon-gula fudge
Úa:
- gula apik - 1 item;
- nggodhok banyu - 0,5 item;
- jus lemon - 2, 5 teaspoons.
Preparation
Ing saucepan gedhe pour gula, pour karo banyu nggodhok lan nginstal ing banyu. Sawise nggodhok, ngurangi geni, mbusak busa karo sendok lan, tanpa ngganggu, cook sirup sak kurang luwih 3 menit. Saiki kita priksa dicampur kanggo kesiapan: netes gulung sirup menyang banyu kadhemen lan yen bisa mbentuk werni saka, siap. Banjur cepet nyedhiyakake pasugatan saka geni lan dilebokake ing cekungan kanthi es. Tuang jus lemon lan campuran isi kanthi intensif nganti putih. Sabanjure, gulung ing gurih menyang werni, tutup karo serbet udan lan ninggalake 20 menit. Kita nyimpen ing kulkas, lan sadurunge nggunakake lan dekorasi cake, panas pisanan 45 ° C.
Maca lan lemon fondant
Úa:
- gula - 430 g;
- susu - 150 ml;
- butter - 65 g;
- mac - 60 g;
- linglang pil - kanggo rasa.
Preparation
Pour menyang saucepan kanthi dhasar bobot saka susu, tuangake gula, sijine lenga lan, aduk, panas ing geni nganti