Strawberry Sorbet

Minangka panganan cuci mulut kanggo meja perayaan, utawa ing akhir minggu, utawa kanggo nedha bengi romantis, sampeyan bisa nyiyapake sorbet stroberi (kaya massa, kaya kentang mashed, beku menyang negara padhet utawa semi-mengalir).

Marang sampeyan carane nggawe sorbets stroberi. Strawberries bisa digunakake kanthi seger lan beku. Yen kita masak kanggo anak-anak, mesthi, kita ngilangi alkohol.

Resep kanggo sorbet stroberi

Úa:

• Strawberry (seger utawa beku) - kira-kira 300-400 g;
• vermouth pink or white or muscat light sweet (sampeyan bisa mint lan / utawa lemon liqueur) - 25 ml;
• gula (utawa bubuk) utawa madu (sesuai pilihan lan rasa);
• endhog pitik (protein) - 1 pc.

Preparation

Stroberi direbus ing blender. Nambah gula lan anggur lan alon-alon nyampur karo protein sing dicelupake rada beda (aja nganggo whisk utawa mixer kanthi kacepetan kurang). Tuang campuran sing diasilake menyang wadhah, tutup lan ing wadhah freezer saka kulkas nganti 3-5 jam. Sak wektu iki, kanthi periodik (4-5 kali) kita mbusak wadah kanthi sorbet lan, whisking dadi dicokot, sijine maneh ing beku. Kita ngladeni sorbet ing wangun bal, kaya es krim, utawa ing wangun semi-cair ing kremankah. Sampeyan bisa ngladeni sorbet karo koktail karo vermouth , kang digunakake kanggo masak, utawa anggur panganan ing masakan muscat.

Coklat-stroberi sorbet karo paprika lan tequila ing gaya Meksiko

Úa:

• pisang rada entah (pulp) - kira-kira 200 g;
• Strawberry - kira-kira 200 g;
• krim alami susu kental;
• Tequila utawa mescal (utawa rum) - 35 ml;
• gula tebu utawa bubuk - miturut rasa sampeyan;
• paprika manis utawa pedhes lemah;
• coklat gelap - ubin cilik;
• jeruk jus - 1 tbsp. sendok.

Preparation

Strawberry lan pulp banana diiseni blender ing negara kentang mashed. Tambah krim, gula, tequila utawa jus mesalk lan jeruk. Uga nambah rasa paprika lemah lan coklat coklat parut (he uga nglengkapi paprika ing sajroning gamelan umum, asli kanggo masakan Meksiko).

Kita nyedhiyakake massa menyang wadhah, tutup lan sijine ing kompartemen freezer kanggo 3-5 jam. Sajrone wektu iki, pecut sorbet kaping 4-5 kanthi whisk.

Yen sampeyan kalebu khayalan, sampeyan bisa nyedhiyani resep-resep anyar kanggo sorbets miturut strawberries. Mangkene, stroberi kanthi becik karo harmoni gin, mint lan champagne - sampeyan bisa nambah bahan kasebut dadi sorbet utawa ngladeni koktail saka bahan kasebut menyang sorbet stroberi.