Shish kebab saka pupu pitik iku resep banget kanggo nedha bengi kulawarga utawa piknik. Daging iku luar biasa lembut, jus lan luar biasa alus.
Shish kebab resep saka pupu pitik
Úa:
- pethak thighs anyar - 1,9 kg;
- bawang bombay - 656 g;
- rempah ;
- laurel dry leaf - 10 g;
- minyak sayur - 25 ml;
- Godhong Herbs - kanggo rasa.
Preparation
Paha dicawisake, dicelupake garing nganggo kertas serbet, copot potong lan motong kanthi teliti balung. Pulp sing diasilake dicithak ing potongan-potongan cilik lan dibuwang ing mangkuk. Bawang sing wis di resiki, dibungkus nganggo setengah dering, disemprotake menyang daging, nambah rempah-rempah, jamu lan mentega. Kanthi nyiyapake sakabehane lan marinate jam kebab shish 8 ing kulkas, tutupe tutup. Sawisé iku, kita nyithak irisan kanggo rasa, senar ing skewers lan goreng, sprinkling meat karo marinade lan ngowahi liwat menyang sisih liyane.
Shish kebab saka pupu pitik ing mayonnaise
Úa:
- pethak pupu - 7 pcs.;
- Olive mayonnaise - 35 ml;
- ketchup - 35 ml;
- rempah-rempah.
Preparation
Pucuk daging pitik kanggo shish kebab wis dicuci, dicabut lan dicampur karo marinade. Kanggo nggawe, klumpukake mayonnaise kanthi kecap ketchup lan nambah rempah-rempah kanggo rasa. Masang piring ing kulkas lan marinate daging nganti watara 5 jam. Banjur kita nyebar pupu ing grate lan nggorengake gegodhongan panas, sacara otomatis ngowahi. We sijine pangan rampung ing piring lan ngawula nganggo sayuran seger lan sayuran ijo.
Shish kebab saka pupu pitik ing kefir
Úa:
- pupu pitik - 8 pcs.;
- kefir 3% - 505 ml;
- rempah - rasanya;
- sayuran seger - 1 tandan;
- trikatuka - 95 g.
Preparation
Dadi, sadurunge ngetokake pupu pitik kanggo kebab shish, kita ngumbah daging, dicelupake nganggo serbet lan dilemparake menyang mangkuk jero. Pisanan nyampur kefir karo rempah-rempah. Bawang sing wis di resiki, diiris kanthi setengah dering, lan sayuran dibilas lan digegar. Saiki kita nyebar ray antarane pupu pitik, kita tutup karo sayuran lan kita pour kabeh karo kefir. Kita marinade kebab shish saka manuk kanggo babagan 3 jam, lan ing wektu samesthine kita nyiyapake arang. Sabanjure, nyelehake daging ing tusuk logam lan goreng nganti rampung.
Shish kebab saka pupu pitik karo cuka
Úa:
- pupu pitik - 8 pcs.;
- basil seger - 25 g;
- Tabel cuka - 15 ml;
- rempah-rempah - kanggo rasa.
Preparation
Pethik thighs sakabeheng, pepe, peeled lan sijine menyang saucepan. Basil dibilas, disaring kanthi apik lan dibuwang menyang daging. Sabanjure, pour ing cuka, nambah rempah-rempah lan nyampur kanthi cepet. We njupuk pitik kanggo 3 jam, njabut pasugatan ing kulkas. Sasampun wekdal wekdal, nyebar pupu ing panggangan logam lan goreng ing gegodhongan. Saben 5 menit, nguripake potong pitik supaya bisa disajut. Piring siap dijahisi karo saos, sayuran seger lan jamu.
Kebab shish ayam saka pupu pitik
Úa:
- pethak thighs - 8 pcs .;
- abang mrico (lemah) - 5 g;
- paprika (lemah) - 20 g;
- minyak sayur - 35 ml;
- jahe (lemah) - jiwit;
- papak - 3 cengkeh;
- apple cider cuka - 1,5 tbsp. spoons;
- rempah-rempah.
Preparation
Kabeh sikil wis sakabeheng ing banyu kadhemen lan pepe karo kertas napkins, promakivaya saka kabeh pinggiran. Kanggo nggawe marinade, bawang putih wis di resiki, parut, nambahake kabeh rempah-rempah, tuangkan ing lenga, cuka sari apel lan semungkus gulungenen kanthi sendok nganti halus. Isi kecap sing diasilake nganggo paha lan campuran, rubbing rempah menyang daging. Kita ninggalake kebab shish kanggo kira-kira 3 jam, banjur nyebarake woh ayam ing grate logam lan goreng nganti siap liwat arang. Kita ngawula sajian karo sayuran lan jamu seger.