Njupuk kesempatan kanggo nyiyapake salad sing endhog lan nggorengake eggplants, tomat, lan mrico. Sawetara variasi piring kasebut bakal diterangake kanthi rinci ing resep-resep ing ngisor iki.
Salad karo aubergines panggang lan tomat seger
Italia "Caprese" minangka klasik musim panas sing nyata, kanthi gampang bisa dianggep kanthi bantuan tambahan apa wae amarga komposisi dhasar. Ing kasus kita, eggplants panggang bakal dadi sing pungkasan.
Úa:
- eggplant - 145 g;
- lenga zaitun - 45 ml;
- godhong saka basil - 3-4 pcs .;
- pepe tomat - 15 g;
- cuka balsamic - 35 ml;
- mozzarella - 145 g;
- tomat seger - 380 g;
- manis mrica - 135 g.
Preparation
Preheat panggangan. Eggplant dibagi dadi dering, disebarake ing tray, grease karo lenga zaitun lan uyah. Ninggalake sayuran miturut panggangan kanggo 10-12 menit.
Siapake saos prasaja, ngetokake tomat pepe dawane karo butter, basil lan cuka. Cut tomat lan keju dadi irisan-irisan sing kandel, lan mrico manis menyang cincin. Nyelehake sayuran ing sajian kasebut tumpang tindih, mindhah potongan tomat lan mrico, irisan-irisan saka terong panggang lan mozzarella. Tuangi kabeh dressing sadurunge disiapake lan langsung ngawula.
Salad karo eggplants panggang karo tomat, endhog lan walnuts
Kanggo ngurangi wektu sing dibutuhake kanggo nyiyapake terong, sayuran bisa macet lan diselehake ing gelombang mikro. Mung sawetara menit ing daya 750 watt lan eggplant bakal siap.
Úa:
- terong - 470 gram;
- mrico - 230 g;
- papak - 2 untu;
- tomat seger - 480 g;
- walnuts - 55 g;
- endhog - 3 potong;
- keju keras - 95 g;
- mayonnaise - 75 g.
Preparation
Patch eggplants digawe ing microwave nganti alus, kelangan, pil lan dibagi menyang persagi. Tuang bawang lan gabungke karo mayonnaise. Cut kacang lan nyampur karo potongan mrico, tomat seger lan terong. Tambah endhog lan keju grated, musim salad karo mayonnaise lan langsung njupuk mati sampel.
Salad saka panggang terong, mrico lan tomat mentah
Úa:
- terong - 390 g;
- tomat - 430 g;
- lenga zaitun - 55 ml;
- anggur cuka - 45 ml;
- seger kacang pinus;
- grated Parmesan - 35 g;
- mrica manis marinated - 145 g;
- seger saka godhong basil.
Preparation
Sadurunge manggang eggplants ing open kanggo salad, padha pierced, rubbed karo uyah lan banjur diselehake ing sheet manggang. Panggang terong kudu ing 190 derajat 20-25 menit, sawise sayuran di resiki lan dipérang dadi kubus. Pepper manis dipérang dadi setengah cincin, lan tomat dipotong dadi kubus. Sayuran sing disiapake banjur dikombinasi bebarengan karo woh-wohan, disaring karo lenga lan cuka, banjur diiseni karo piring-piring keju sing tipis. Anget salju saka eggplants panggang dilebokake sajege sawise masak, nganti terong wis durung adhem.
Salad saka eggplants panggang, tomat lan bawang
Úa:
- terong - 380 g;
- lenga zaitun - 35 ml;
- tomat cherry - 270 g;
- bawang bombay manis - 45 g;
- mrico manis - 150 g;
- sakepel sayuran ijo;
- mozzarella - 175 g;
- lenga zaitun - 15 ml;
- Cuka Balsamic - 15 ml;
- jus ½ lemon;
- papak woh.
Preparation
Eggplant dibagi dadi longitudinal plates, musim uga, ninggalake menit kanggo 20, banjur ngumpulake Kelembapan sing luwih gedhe kanthi napkin. Panggang piring aubergine ing ngisore panggangan, sadurunge wis dicelupake lenga karo lenga zaitun. Tomat saka ceri lan paprika dibagi dadi papan. Cut ing trikatuka manis lan nyampur seger karo godhong basil. Rip mozzarella kasebut menyang potong lan sijine ing salad. Siapke klamben prasaja saka lenga preheated kanthi jus balsamic lan linglang, nambah papak bawang putih lan tuangake kabeh sajian salad.