Salad daging dianggep dadi favorit utama ing tabel kasebut. Kabeh amarga kasunyatan sing padha relatif terjangkau, nanging paling penting - muasake lan maneka warna. Salah sawijining bukti yaiku salad karo daging sapi lan lada mrico, kita mutusake kanggo nyedhiyakake materi kasebut marang dheweke.
Thai salad karo daging sapi lan lonceng mrico
Masakan Thailand misuwur kanthi kombinasi tiga rasa dhasar: manis, pedhes lan ora nguntungke. Kabeh troika jahat bakal ketemu ing resep iki: daging bakal ing glaze karamel cahya, lan salad dressing kalebu asam lime lan cili rasa.
Úa:
Kanggo daging:
- kecap - 45 ml;
- madu - 35 ml;
- papak - 3 untu;
- grated jahe - 1 tbsp. sendok;
- jus siji jeruk;
- steak - 320 g.
Kanggo refueling:
- minyak sayur - 35 ml;
- kecap - 45 ml;
- iwak saos - 5 ml;
- gula tebu - 10 g;
- jeruk - 1 pc.
Kanggo salad:
- sirah selada;
- mrico manis - 170 g;
- timun seger - 90 g;
- sakepel parsley lan mint;
- sakepel kacang.
Preparation
Kaping pisanan, njupuk marinade, sing kudu nyampur kabeh ramuan saka daftar kasebut lan tenggelokake steak ing campuran iki. Iku luwih apik kanggo ninggalake daging kanggo periode 4 jam kanggo kabeh wengi. Lan sawise wektune wis mulai ngobong, butuh waktu kira-kira 7-9 menit saben sisi kanggo ukuran ukurane (gumantung ing tingkat roasting sing dikepengini).
Saiki nggawe klamben, uga nambahake bahan-bahan saka daftar kasebut, banjur nambahake jus jeruk lan zest.
Siapake salad dhewe kanthi ngetokake kepala selada lan milih godhong, ngiris timun karo mrico lan nambah kabeh sayuran lan kacang. Wektu salad siap, steak bakal duwe wektu kanggo ngapusi, bisa dipotong lan disebarake. Salad pedhes sing panas karo daging sapi lan lonceng wis siap, iku tetep kanggo isi lan sampeyan bisa miwiti mangan.
Praga salad karo lada lan daging sapi
Úa:
- daging sapi sing digodhog - 260 g;
- manis mrica - 175 g;
- wulu bawang ijo - 3 potong;
- tomat ceri - 6-7 potong;
- timun - 130 g;
- parsley sayuran;
- mayonnaise .
Preparation
Opsional Cut daging karo sayuran, nglengkapi salad karo jus lan mangsa disigar.
Kaukasia salad karo daging sapi lan lada mrica
Úa:
- daging sapi steak - 280 g;
- mrico manis - 130 g;
- madu - 25 ml;
- cuka anggur - 35 ml;
- minyak sayur - 75 ml;
- kepala lettuce;
- ungu bawang bombay - 35 g;
- tomat - 230 g;
- timun - 145 g.
Preparation
Sawise manggang steak, gorengake menyang tingkat sing dipengini. Whisk madu kanthi cuka, mrica lan mentega ing balung sing homogen. Bungkus kepala selada ing godhong lan pilih, nyilikake bawang, tomat, lan timun. Sijine steak sajrone godhonge salad lan tuangake sauce kasebut.