Ing ngisor iki kita bakal ngandhani sampeyan carane nggawe mastic kanthi bener ing omah kanthi basis gula bubuk lan gelatin lan bakal menehi varian saka masak saka marshmallow marshmallow.
Mastic gula kanggo jajan ing ngarep - resep karo gelatin
Úa:
- gula bubuk alus - 600 g;
- gula granulated - 200 g;
- banyu seger diresiki - 110 ml;
- gelatin - 15 g;
- Sirup sirup - 90 g;
- uyah - 1 jiwit;
- Pati pati - 150 g.
Preparation
Kanggo nyiapake mastic, kita bakal nyiyapake gelatin kanthi bener. Isi karo setengah saka banyu udhara sing kadhangkala watara telung puluh menit, banjur dilebokake ing adus banyu, adhem, banjur aduk, nganti kabeh granul dibubris, banjur disaring supaya ora ana admixture biji cilik.
Banyu sing isih ana diwutahake ing glepung utawa wajan, nambah sirup, uyah, pasir gula, lan panas, aduk, menyang godhok. Banjur mungkasi aduk lan cook isi wajan kanggo wolung menit.
Saiki kita bakal ngalahake campuran manis karo mixer, lan sawise limang menit, tuangake banyu gelatin sing disiapake lan terus dikalahake nganti massa putih lan lentur ditampa. Ing tahap iki kita ngganti lampiran mixer ing spiral kanggo adonan lan, ngetokake bubuk gula sifted kanthi alon, rampung ngintervensi menyang zat ngalahake nganti teksture seragam wis diduweni. Kita nutupi sing nganggo tutup utawa kita ngencengi karo film lan ninggalake ing kondisi kamar kanggo 24 jam.
Ing tahap sabanjure, kita nyebar massa gula ing permukaan kanthi pati lan nggawe pamungkas mastic pungkasan, supaya konsistensi non lengket.
Mastic iki disimpen ing kulkas lan gampang dicet ing werna sing dikarepake.
Marshmallow saka marshmallow marshmallow ing ngarep - resep
Úa:
- gula bubuk alus - 520-550 g;
- jus lemon - 30-40 ml;
- marshmallow marshmallow - 220 g.
Preparation
Kanggo nyiapake mousmallow mousse marshmallow, kudu diselehake ing piring kaca, disiram jus lemon lan dilebokake ing oven microwave sakitar 20 detik, nyetel daya maksimal piranti. Minangka asil, marshmallows nambah volume lan dadi pliable kanggo karya luwih karo wong-wong mau.
Kita njupuk wadhuk gelombang mikro kanthi billet lan nyampur isi kanthi sendok, mbebayani kanthi alon mecah gula bubuk. Kita rampung kanthi kneading tangan, nampa uniformity, plasticity lan ora stickiness saka mastic. Saiki mung bisa tahan nalika mastic rampung kira-kira telung puluh menit ing kulkas, ditempatake ing tas, lan sampeyan bisa miwiti nggarap.
Coklat mastic ing omah
Úa:
- gula bubuk alus - 400 g;
- marshmallow marshmallow - 300 g;
- coklat wae - 200 g;
- banyu kadhemen diresiki - 30 ml;
- pati kentang - nganti Kapadhetan dibutuhake;
- butter kanggo lubricating meja lan tangan.
Preparation
Resep iki bedo saka sing sadurunge mung ana ing ngisore basis coklat tambahan. Ing babagan liya, proses teknologi nggawe mastic identik karo sing kasebut ing ndhuwur. Marshmallow semprotan
Cara lukis mastic ing omah?
Saben mastic siap bisa diisi karo skema werna sing perlu. Kanggo nindakake iki, dibagiake dadi bagean-bagean sing dibutuhake, ditambahake kanggo saben pewarna pangan (luwih apik gel) lan nyampur massa kanthi tangan nganti distribusi warna malah dirayakake.