Rolling Caesar iku sajian panganan sing populer lan dikasihi. Nanging bisa gampang disiapake dhewe! Apa ora pracaya marang aku? Ayo ketemu karo sampeyan dina iki carane nyiyapake Caesar Roll ing omah lan nggawe wong sing dikasihi seneng karo sajian sing enak lan sehat.
Resep Kaisar Caesar
Úa:
- susu dara - 100 g;
- tortilla karo glepung gandum - 1 pc.;
- romano salad - kanggo rasa;
- Keju Parmesan - 10 g;
- endhog kuning - 3 lembar;
- minyak sayur - 150 ml;
- Sosis Tabasco - 1 ml;
- papak - 2 cloves;
- anchovy - 1 pc.;
- lemon - 1 potong;
- mustard manis - 1 sendok teh;
- uyah lan mrico - kanggo rasa.
Preparation
Carane nyiyapake gulungan Caesar? Dadi, ayo miwiti kanthi nyiapake saus. Resep-resep kasebut ana akeh banget, nanging kita bakal nganggep sampeyan sing paling klasik lan umum. Bawang putih wis di resiki lan direbuh nganggo blender bebarengan karo anchovies, nambah uyah, mrico ireng lemah kanggo rasa, break yolks ing endhog, sijine mustar manis sing sethitik lan, tanpa mandheg whipping karo blender, pour trickle lenga lenga sayur-sayuran. Secara bertahap, massa wiwit ngetokake. Banjur nambah Tabasco, ngetokake jus lemon, nyampur lan ninggalake kanggo ngadeg ing suhu kamar. Saka jumlah bahan kasebut, kira-kira 150 ml saos dijupuk. Saiki kita nyiapake marinade kanggo daging. Kanggo nindakake iki, nyampur soy sauce karo madu cair, nambah diremas liwat papak bawang, nyampur lan tusuk campuran susu sing diasilake. Supaya kandhutan daging lan marinate nganti 30 menit. Sabanjure, gulungake menyang tray roti, disigar, lan panggang ing oven ing suhu 200 derajat, ing mode konveksi, persis 25 menit! Daging kudu dadi alus lan jus.
Nah, iki kedadeyan? Banjur kita nyiapake luwih lanjut. Kita njaluk tortilla, kita anget munggah ing open sethithik, supaya kue warata ora garing lan rapet nalika roll wis bengkong. Godhong lettuce seger, pepe, lan parmesan diolah ing grater cilik. Anget jajan nganggo saus rada caesar, nyebar godhong lettuce, disigar karo potongan dhadha, sprinkle karo keju Parmesan lan ngencengi luwih kenceng. Saiki kita muter roll ing sheet kertas parchment, tutup ndhuwur karo liyane, lan sijine ing panggangan kontak kanggo babagan 10 detik. Yen sampeyan ora duwe panggangan kuwi, aja ngeling-eling sadurunge, mung nggunakake pan grill. Kanggo nindakake iki, anget kanthi apik, gulungake ing sajrone gulung, pencet alon-alon nganggo tangan sampeyan, ngenteni nganti 10 detik, copot saka wajan lan tusuk diagonal! Mulane, Caesar roll wis siap lan sampeyan bisa nikmati rasa lan ambu sing enak.
Caesar muter ing ngarep
Úa:
- lavash - 1 keping;
- tomat - 2 pcs.;
- Coklat seger - 2 pcs;
- saos keju, mayones - kanggo milih saka.
Kanggo nagetsov:
- fillet ayam - 200 g;
- breadcrumbs - 100 g;
- mayonnaise - kanggo rasa;
- endhog pitik - 1 pc.
Preparation
Carane nggawe gulungan Caesar ngarep? Manuk kueng, garing lan tuwuh dadi teken cilik sing tipis. Kita nutupi karo marinade sadurunge disiapake lan supaya ngadeg 30 menit. Kanggo preparation marinade kita nyampur mayonnaise karo seasoning pitik. Banjur dicet teken ing endhog lan roti, lan goreng ing minyak sayur-sayuran kanggo 3 menit ing saben sisih nganti kulit emas katon.
Sawise nuggets goreng, kita ngalih menyang kertas napkin supaya kabeh lemak keluwihan diserep. Yen daging kuwi luwih apik kanggo sampeyan, ndeleng resep-resep liyane babagan masak nuggets .
Banjur nerusake nyiyapake Caesar Roll. Kita njupuk roti pita, disebar nganggo saos keju (bisa diganti karo saos Caesar ) lan ing ndhuwur kita sijine nuggets masak, irisan cucumbers lan tomat. Kabèh isine kasebut kanthi teliti dilebokake lan disuguhake ing meja.