Manis jajanan karo apricot filling bisa disiapake ing saindhenging mangsa: saéngga, ing kadhemen, ing cangkang saka adonan, sampeyan bisa nandur apricot jam lan senggol, lan ing mangsa, woh seger disiram karo gula lan rempah-rempah supaya bisa dadi filler pedhes. Minangka cara nggawe pai karo apricots, kita bakal nyritakake kanthi rinci ing resep-resep ing ngisor iki.
Patties karo apricot ing oven
Mbokmenawa, kita miwiti kanthi klasik: kue sing subur ing adonan karo ngisi apricot, sing dipanggang ing oven lan supaya kesegaran kanggo sawetara dina sadurunge. Apa ora solusi becik kanggo cemilan sajrone trip?
Úa:
- susu - 520 ml;
- ragi - 7 g;
- endhog - 2 potong;
- butter - 95 g;
- glepung - 980 g;
- granulated sugar - 35 g;
- apricots - 480 g.
Preparation
Opar kanggo resep iki wis disiapake kanthi cara sing luar biasa: endhog digabungake karo gula granulated lan bubuk garing ragi instan wis diisi ana. Lobster ditinggalake ing panas nganti tutup umpluk katon ing permukaan, lan banjur diwutahake menyang campuran mentega cair lan susu ora ngandhut. Ing pungkasan, sirup sing ngilangke sieve kasebut diwutahake ing bagian-bagian lan dihiasi kanthi adonan sing adhem lan ora lengket. Adonan sing wis rampung dipérang dadi bagian, sing saben-saben dijempit karo kurma lan nyebar ana pulp apricot. Yen woh-wohan ora banget mateng, sampeyan uga bisa nambah gula jiwit.
Patties karo apricot wis disiapake kanggo kira-kira setengah jam ing preheated kanggo 175 degree open. Minangka adonan kanggo resep iki dadi tontonan sing luar biasa, dilarang kanggo mbukak oven kanggo separo pisanan wektu masak, yen adonan bisa tiba.
Patties karo apricot ing wajan
Yen sampeyan ora duwe oven utawa kepengin ngganggu kanthi gawe manggang ing kono, banjur wajan sing apik lan digoreng karo lenga sayur-sayuran bakal ngganti. Patties nalika ngobong metu banget crispy saka njaba, ngreksa pompousness gail test ragi ing.
Úa:
Kanggo tes:
- glepung - 980 g;
- susu - 490 ml;
- ragi - 10 g;
- butter - 110 g;
- granulated sugar - 25 g.
Kanggo ngisi:
- apricot - 1.2 kg;
- jus lemon - 15 ml;
- granulated sugar - 45 g;
- kayu legi (lemah) - 1 sendok teh;
- glepung - 10 g.
Preparation
Wiwit adonan ragi kanggo resep iki dimasak cepet banget, kita bakal miwiti resep resep kanthi isi. Isi apricot kanggo pai disiapake pawiyatan: pulp woh sing wis dibuwari dipotong lan diwutahake nganggo jus jeruk. Pisahake gula kanthi glepung lan kayu manis, sprinkle karo woh-woh garing lan woh-wohan.
Kanggo test ragi sing prasaja, cukup kanggo nggabungake kabeh bahan sing garing lan tuku kanthi susu panas. Sawise nyampur adonan, dipérang dadi bagian lan nerusake mbentuk pai.
Kanggo nggoreng, cukup kanggo ngetokake lenga ing wajan utawa wajan lan coklat ing roti kasebut.
Patties karo apricots saka puff pastry
Úa:
- ngempalaken puff pastry;
- apricots - 480 g;
- jus lemon - 35 ml;
- keju krim - 320 g;
- endhog - 1 potong;
- pati - 5 g;
- madu - 65 ml;
- a cecek saka lemah muscat lan kayu legi.
Preparation
Selehake lapisan sing disiapake ing puff pastry kanggo ngeculake, banjur gulung metu lan atur suhu ing oven ing sekitar 190 derajat. Gulungake adonan menyang kotak lan terusake pai.
Cut woh pulp menyang endhog cilik, sprinkle karo jus lemon lan mangsa karo pala lan kayu legi. Ngemil apricot kanthi pati supaya bisa nyerep jus sing luwih abot sing dibebasake nalika manggang saka isi.
Ing tengah alun pastry puff, sijine spoonful saka keju krim, diantemi karo endhog lan gula. Ing ndhuwur, disebarake isi apricot lan sambungake loro sudhut kothak jajanan puff bebarengan. Panggang ing 210 derajat suwene 20 menit.