Kaya prodhuk akeh, dikarepake kanthi rasa lan aroma sing kuat, celery ora diwenehi perhatian. Sawetara mung ora ngidini ROOT saka ROOT, nanging mung ora ngerti carane nggunakake ing pawon. Lan yen kawitan kita ora bisa bantuan, banjur kanggo bantuan sing kapindho mutusake kanggo ngumpulake resep-resep sing menarik sing bakal nguripake celery dadi kanca sing paling apik.
Sayur sup karo celery lan meatballs
Yen sampeyan tau duwe wektu kanggo wonder apa nggawe celery, banjur pisanan ing dhaptar jawaban mesthi sup. Kene kita ora bakal dibedakake karo orisinalitas, lan kita, amarga suling karo celery ing basis - kuliner klasik, nyusoni konsumen ora dasawarsa pisanan.
Úa:
Kanggo sup:
- bangkai pitik;
- wortel - 400 g;
- celery (stalks) - 250 g;
- bawang bombay gedhe;
- godhong laurel - 3 lembar;
- tomat ing jus dhewe - 400 g;
- godhong kemangi lan parsley;
- mie utawa beras.
Kanggo bakso:
- daging minced - 450 g;
- endhog pitik;
- Keju padhet (grated) - 2/3 abad;
- seger roti crumbs.
Preparation
Kita ora bakal sinau kawicaksanan carane cook celery éca dhewe, amarga ing resep iki mung constituent saka komposisi duduh kaldu. Masang stalks celery bebarengan karo wortel, bawang lan laurel ing saucepan. Ing panggonan sing padha nyelehake bangkai pitik lan isi kabeh banyu sing resik. Sijine telusur ing geni lan cook duduh kaldu kanggo sawetara sasi, kanthi ngetokake umpluk ing umume lan aduk isi. Nang endi wae ing setengah jam ing panci uga ngirim tomat, lan karo wong-wong mau lan rempah-rempah - mrico lan uyah anyar.
Nyampur kabeh bahan kanggo bakso lan gulungake cincang kasebut menyang bal cilik. Saka duduh kaldu rampung, njupuk pitik lan uncalan ing duduh kaldu mie utawa beras, uga bakso. Nalika tambahan bakal entuk kesiapan, misahake daging unggas saka balung lan bali menyang sup. Copot sajian saka geni, tambah sayuran lan dicoba.
Carane nggawe salad celery?
Úa:
- Ayam nggodhok 300 g;
- stalks saka celery - 2-3 pcs.;
- a Bunch of grapes;
- sakepel kacang;
- mrico manis - 80 g;
- bawang bombay - 80 g;
- mayonnaise lan keju krim - 1 tbsp.
Preparation
Saliyane pitik menyang serat, Cut anggur ing setengah, lan stalks saka celery, bawang lan mrico antarane, karo setengah dering cincin. Nyampur kabeh úa karo kacang favorit. Klamben kanggo celery salad yaiku pawiyatan lan campuran saka keju krim lan mayonnaise ing proporsi sing padha.
Pancake saka celery root karo salmon
Úa:
- campuran bawang, celery lan mrico manis - 1 item;
- kalengan kaleng - 800 g;
- endhog pitik - 4 pcs;
- pepe Jamu (parsley, dill) - 1 tbsp. sendok;
- jahe lemah lan paprika - ing jiwit;
- glepung - 55 g;
- butter - 40 g.
Preparation
Spaseruyte dicampur sayur nganti alus lan whisk blender. Nambahake sayuran sing disigar kanggo iwak sing dikemas lan ngalahake endhog ana ing kono. Bebarengan karo bahan liyane ing campuran yaiku glepung, sayuran lan rempah-rempah. Campuran sing diasilake ing bagian sing samesthine digoreng ing minyak preheated nganti katon kerak emas karakteristik.
Puree saka celery lan kentang
Úa:
- kentang tubers (gedhe) - 2 PC;
- celery ROOT - 250 g;
- cauliflower - 250 g;
- untu bawang putih - 4 pcs;
- butter - 30 g.
Preparation
Kita ngresiki untu bawang putih lan tubers kentang. Kentang sing dipotong ing witjaksono persagi karo celery, lan Gobis dibagi dadi inflorescences ukuran medium. Isi sayuran disiapake karo banyu lan cook ing medium panas nganti softening. Cairan kasebut lemes, kita ngowahi isi telusur menyang mangkuk blender lan kenthel, ora lali nambah rempah-rempah lan porsi mentega.