Meatballs teka kanggo kita ing meja saka masakan Turki. Miturut cara masak, padha katon kaya cutlets dikenal kanggo everyone. Nanging amarga ing saubengé sereal utawa sayuran ing bakso, uga persiapan wajib saus, hidangan iki wis dadi populer banget, utamané ing bocah-bocah.
Wit daging alus karo saos goreng becik digabungake karo sayur-sayuran apa wae, karo porridges, uga karo pasta masak.
Meatballs ing oven karo keju
Úa:
- daging minced - 250 g;
- nasi beras - setengah kaca;
- bawang bombay - 1 pc;
- minyak sayur - 1 sendok teh;
- kecap manis chili - 1 sendok teh;
- paprika bubuk - 1 sendok teh;
- keju grated hard - 150 g;
- endhog - 1 potong;
- kanggo adonan: kentang mashed - 1 kaca;
- glepung gandum - siji lan setengah cangkir;
- margarine 200 g;
- banyu - 200 ml;
- baking powder - 1 sendok teh;
- uyah kanggo rasa.
Preparation
Kanggo nyiyapake campuran adonan glepung karo kentang mashed , wêdakakêna manggang, nambah margarin iris lan tancep dadi tungku kanthi bantuan panganan. Nambah banyu lan knead ing keuangan. Kanggo sawetara wektu, kita nyedhiyakake dheweke ing lemari es, sawise ngrampungake ing film pangan.
Kanggo bakso, trikatuka lan goreng bawang. Kita gabungke bawang, daging cincang, beras rebus, endhog, keju, saus cabe, paprika lan uyah. Inggih kita nyampur.
Adonan digulung dadi roti panggang cilik kanthi ukuran sing rada gedhe tinimbang cetakan. Kita sijine adonan menyang manggang manggang. Ndhuwur karo porsi daging cincang. Kita pasang pinggir adonan lan sijine ing oven panas (sekitar 200 derajat) suwene 15 menit.
Kanggo sing ngetutake diet, kuratif utawa pelangsing, luwih becik ora kanggo nyemprotake bakso, nanging masak nganti setengah masak kanggo pasangan, banjur rebus ing kuah.
Bakso ayam dengan keju dan saus jamur krim
Úa:
- pitik mince - 750 g;
- kentang mashed - 400 g;
- endhog - 1 potong;
- trikatuka - 2 lembar;
- papak - 1 untu;
- keju - 100 g;
- champignons - 300 g;
- krim - 200 ml;
- glepung - 2 sendok teh;
- minyak sayur;
- uyah, mrico.
Preparation
We combine mince chicken with mashed potato, egg and chopped bawang. Tambah uyah, mrico lan adhine papak. Sak tenane ngalahake massa kasebut. We keju keju.
Kanthi sendok makan, kita njupuk potongan daging cincang lan mbentuk jajan. Ing tengah kue warata kita bakal nyithak sepotong keju. Muter kue lan gulung menyang werni.
Ing lenga sayur-sayuran, goreng bal sing siji saka rong sisi, nganti dadi kerak sing sedhep, banjur ditambahake menyang saucepan sing ana ing ngisor.
Siapake gajih. Kanggo nindakake iki, tlatah jamur lan tandhingake lenga sayur-sayuran, bebarengan karo bawang disigar sing sacoro apik. Nalika jamur lan bawang goreng, tambah glepung lan terus digoreng. Sawise 3-4 menit, pour krim, uyah lan sauce mrico. We simmer panas kurang 5 menit liyane lan pour menyang meatballs. Maneh, reb wae nganti masak. Kanggo hiasan, kita masak nasi utawa spageti.