Sanajan sampeyan ora mangan matzah amarga kepercayaan agama, roti cemeti saka bahan dhasar bisa dadi bagian saka dietmu. Home matzah siap cepet lan mung amarga adonan kasebut ora mbutuhake wektu sing suwe kanggo infus utawa fermentasi. Babagan kabeh subtleties saka masak matzo ing ngarep, kita bakal ngomong ing resep-resep luwih.
Resep matzo Yahudi
Úa:
- glepung gandum - 1 1/4;
- endhog gedhe;
- minyak sayur - 2 tbsp. spoons;
- banyu - 1 tbsp. sendok.
Preparation
Nalika suhu saka oven nganti tandhingan 180 derajat, kita duwe cukup wektu kanggo masak lan muter adonan roti. Campur glepung kanthi jus uyah sing apik. Dhewe, ngalahake endhog karo banyu lan mentega, lan tambahake cairan kanggo glepung. Kita knead keuangan, dibagi ing setengah lan muter menyang gedhe roti karo kekandelan saka urutan millimeter. Ngganti kanthi matte ing matte sheet sing dihias karo perkamen lan tusukan kanthi garpu. Preparation matzo ing oven njupuk 10-12 menit, sawise kang kita mbusak roti, kelangan saperangan jam banjur nyoba.
Matzah gandum lan glepung jagung
Úa:
- glepung gandum - 250 g;
- cornmeal - 200 g;
- banyu 190 ml;
- lenga - 3 tbsp. spoons.
Preparation
Preheat oven nganti suhu maksimal, paling akeh piranti yaiku 250 derajat. Campuran loro jinis glepung lan pour banyu lan lenga ing bahan garing. Sawisé nggarap adonan elastis, dibagi dadi 8 bagean, saben wis diluncurake kanthi tipis lan dilebokake ing sajrone oven sing wis panas. Kita pancake pancake karo garpu lan sprinkle karo uyah, banjur coklat ing open panas.
Ing panyuwunan kue rata sadurunge manggang, sampeyan bisa sprinkle karo wijen, wiji poppy utawa herbal garing, utawa ngganti bagéan saka glepung karo bran kanggo nggunakake luwih apik. Matsu saka bran bisa dipanggang ing sajian wafer listrik, sing terakhir wis dipanaskan nganti 200 derajat lan dipanggang ing sajroning adonan kanthi cepet 20-30.
Matza saka glepung gandum
Úa:
- glepung wiji-wijian - 2 item;
- banyu anget - 1 tbsp.
Preparation
Nggawe oven kanthi anget nganti 230 derajat, terusake maneh ing adonan. Campur glepung karo uyah lan tuku banyu. Nyampurake aduk suwene udakara 3 menit, dibagi dadi 3-4 sajian lan disigar kanthi cepet. Kita ngetokake adonan ing bagean-bagian saka sembarang wangun lan ukuran, sijine ing tray manggang, ditusuk lan disetel kanggo cook kanggo 5-6 menit.