Mannicki, pai ing basis semolina, dikenal wiwit abad XIII. Biasane, manna grits digunakake ora mung kanggo semolina, nanging uga kanggo glepung gandum (uga sawetara bahan liyane, umpamane, susu, krim cukur, kefir, mentega, krim, woh lan pengisi liyane). Lan sampeyan bisa panggangan macem-macem manicas sedhep lan tanpa glepung.
Resep kanggo manna coklat ing krim ora nguntungke tanpa glepung
Úa:
- semolina - 1 tuwung (200-250 g);
- endhog pitik - 2 pcs;
- gula - kira-kira 100 g;
- coklat - 3-4 st. spoons;
- krim ora nguntungke isi lemak alami kanthi kental - kira-kira 250 ml;
- soda pangan - 1 jiwit;
- cognac utawa rum (luwih peteng) - 1 tbsp. sendok;
- vanila utawa kayu manis (mung ora bebarengan) - 1 jiwit.
Preparation
Uap mangga 50-100 ml banyu sing nggodhok. Ing wadhuk liyane, ngrokok utawa garpu, nyampur bubuk coklat karo setengah saka gula, krim cukur, cognac lan vanilla, supaya ora ana lumps. Tambahake soda kasebut (kudu disingkirake karo sawetara tetes cuka utawa jus lemon). Kabeh kita sijine ing mangkuk karo manga, kita nyampurake ati-ati lan kita ninggalake paling sethithik kanggo 30 menit (lan luwih apik ing 50) sing manka swelled munggah.
Sawise wektu iki, tambahake endhog, diempelake ing umpluk stabil, kanthi gula kaping 2. Gendhonake alon-alon lan tuangake adonan menyang bentuk lubricated karo lenga (silikon luwih apik - trep lan aman). Open the oven kudu diinstal sadurunge. Bake mannika kanggo 30-40 menit ing suhu sekitar 180 derajat Celcius. Kita priksa kesiapan pie kanthi ngetung ing tengah karo pertandhingan (kudu tetep garing) lan / utawa visual. Kita nyingkirake saka cetakan kanthi ngowahi ing plat. Kita njupuk formulir, nutupi maneh karo piring lan nguripake maneh.
Saiki, pancen apik kanggo sprinkle kue karo gula powdered utawa kanggo nutupi karo glaze, luwih coklat utawa krim karo tambahan saka cilik lenga kacang almond. Yen pancen kaku, sampeyan bisa ngetokake lan ngladeni tèh, kopi, coklat panas , mate, rooibos, kompot buah panas.
Mannick karo keju kembung ing susu tanpa glepung
Úa:
- semolina - 1-1.5 cangkir (200-250 g);
- endhog pitik - 2 pcs;
- gula - kira-kira 100 g;
- Cottage keju - kira-kira 150 g;
- sirup woh kandel utawa omben-omben - kira-kira 30 ml;
- susu saka medium lemak isi - bab 250 ml;
- soda pangan - 1 jiwit;
- vanila utawa kayu manis (mung ora bebarengan) - 1 jiwit;
- saffron lan kapulaga.
Preparation
Susu anget (idealake nganti 85 derajat C), nyolong wong semolina lan ninggalake 30-40 menit. Beat endhog karo rempah-rempah lan gula. Cottage keju dicampur karo omben-omben. Nalika campuran manno-susu cukup gedhe, nyampur kabeh. Isi adonan ing grease utawa lenga, banjur panggang mannik ing oven nganti kira-kira 30-35 menit ing suhu 200 derajat Celcius.
Ing cara tartamtu, miturut resep sing padha, sampeyan bisa panggangan mannik karo apel tanpa glepung. Kita ngilangi keju ing cottage saka resep lan nambah apel sacukupe menyang adonan. Apa maneh ing sadhuwure sadurunge nyuntikake adonan menyang bentuke, supaya potongan apel ora duwe wektu kanggo ngencengake (utawa sampeyan bisa sprinkle apples cut finely with lemon juice).
Mannik ora kaget tanpa endhog lan glepung
Úa:
- kefir lemak dhuwur, utawa ora pati cetho krim - bab 200-250 ml;
- semolina - 1 kaca;
- sirup sirup nglukis - 2 tbsp. spoons;
- wiji wijen - 2-3 tbsp. spoons;
- a cecel saka soda;
- rempah garing (kayu manis utawa vanila, kardinal, saffron).
Preparation
Nyampur kabeh bahan lan supaya test swell bab setengah jam. A godhong wijen cilik kanggo sprinkling. Ing adonan kasebut diwutahake ing wangun greased lan dibakar nganti 30 menit ing suhu medium. Mannik panas rampung disiram karo wijen. Sadurunge nglereni, kita kelangan.