"Smetannik" - kue sing prasaja lan éca, sing dikawruhi saben taun wiwit Uni Soviet. We cook enak klasik klasik cake "Smetannik" - resep-resep sing nunggu ing ngisor iki.
Kue "Smetannik" - resep klasik sing sederhana
Úa:
Kanggo tes:
- glepung gandum sing luwih dhuwur - 280 g;
- soda - 5 g;
- endhog pitik gedhe - 3 pcs;
- krim sing ora nguntungke - 230 g;
- coklat - 40 g.
Kanggo krim:
- ora nguntungke krim - 800 g;
- gula pasir - 230 g.
Kanggo hiasan:
- coklat - 40 g;
- walnut crushed kacang - 90 g.
Preparation
Pisanan, kita nggawe adonan roti kanggo kue klasik Smetannik. Gula pasir lebokke menyang endhog lan kabeh whisk iki. Tambahake krim sing ora nguntungke lan aduk. Tuang sak 1/3 glepung lan whisk maneh. Saiki nambah glepung, soda slaked. Sijine setengah saka adonan menyang jamur lan panggang 20 menit. Kangge, nalika kue pisanan dipanggang, nyiyapake adonan kanggo kue coklat sing kapindho. Ing adonan, sing tetep, tuangake coklat lan aduk kanthi cepet. Selehake adonan menyang jamur lan uga panggang nganti 20 menit. Kue siap dipotong.
Saiki kita nggawe krim: krim ora nguntungke wis diolah kanthi intensif karo gula. Saiki kita ngumpulake kue: kita smear roti karo ora nguntungke krim, gantian cahya lan coklat roti. Sisih kue lan ndhuwur uga di grease karo krim. Ing ndhuwur krim sing ora nguntungke, kita nyuwek coklat lan kacang grated. Kita nyelehake ing kadhemen saka watch dening 12, supaya wis diresiki sak tenane.
Klasik "Smetannik" - resep sederhana karo susu sing dipadhetke
Úa:
- bubuk coklat - 20 g;
- gula pasir - 200 g;
- ora nguntungke krim - 400 g;
- gula vanilla - 20 g;
- glepung saka kelas paling dhuwur - 200 g;
- soda - 5 g.
Kanggo krim:
- kandel krim sing ora nguntungke - 500 g;
- krim lemak - 250 g;
- nggodhok susu sing diselehake - 200 g.
Preparation
Ing krim ora nguntungke nambahake gula biasan lan vanila lan aduk kanthi becik. Banjur nambah glepung soda lan gandum. Nyedhot lan adhepi adonan ing setengah. Ing salah siji bagéan, kita tuku coklat lan dibagi dadi 2 bagean sing padha. Kita uga dibagi adonan putih ing setengah. We are baking bake for 15 minutes each at 180 degrees.
Kanggo krim, pecut krim menyang massa sing subur, gabungke karo susu kresek lan aduk intensif karo mixer. Tambahake krim sing ora nguntungke lan nyampur kanthi cepet.
Kita wiwiti ngrampungake krim sing ora nguntungke - werna bolak-balik, kita sijine kue ing siji liyane, kita nglamar krim sing cukup disiapake ing saben lapisan. Kita dekorasi ndhuwur kepinginan. Kita sijine jajan "Smetannik" kanggo ngurangi jam nonton ing paling sethithik 3 ing kadhemen. Duwe teh bagus!