Mbok, ing saindenging jagad ora ana wong siji sing ora seneng seneng-seneng. Liburan uga duwe suku Afrika liar, apa sing bisa kita ngomong babagan masyarakat modern civilized. Perayaan kanggo taun iki akeh, lan saben apik kanthi cara dhewe, nanging ora ana sing bisa mbandhingake karo wektu sihir Natal. Iki liburan dongeng sing apik malah sing paling sinis wong nggawe sentimental lan paling ora cepet, nanging bali kanggo kanak-kanak, uga, iku Ajaib? Lan carane seneng bocah! Sawise kabeh, kanggo dheweke, Natal minangka liburan, kebebasan saka piwulang sing bosen, hadiah saka Santa Claus utawa Santa Claus lan, mesthi, akeh, akeh permen. Lan babagan apa ora? Lan delicacy utama dina iki yaiku cookie Natal sing digawe kémah, sing ibu lan mbah putri nambani tanpa disesali. Menapa malih, saben ibu rumah tangga kagungan resep piyambak. Ayo gabung karo tentara sing ora tanggung jawab iki lan kita bakal kepenak wong-wong kita nganggo biskuit sing anyar, sing durung tau deleng sadurunge Natal.
Apa sing kudu dadi cookie Natal?
Ora ana pendapat siji wae babagan iki, nanging ana sawetara aturan tetep ana. Kapisan, cookie Natal ngirim nggambarake esensi liburan ing wangun, yaiku, kaya wit Natal, bintang, kewan cilik utawa wong cilik. Kaping kalih, miturut pamanggih kathah tiyang ing donya Katulik, rempah-rempah kathah kedah wonten ing resep-resep kue Natal. Vanillin, rosemary, kayu manis, pala lan liya-liyane. Inggih, yen sampeyan ora seneng, sampeyan bisa nindakake karo madu, coklat lan kacang. Lan saiki resep-resep sing asli.
Kue Natal "Surat"
Úa:
Keuangan:
- glepung - 250 g;
- butter - 250 g;
- yolks endhog - 8 pcs.
Ngisi:
- gula - 180 g;
- Almond kacang tanah - 180 g;
- nggodhok yolks endhog - 5 potong;
- raisins - 180 g;
- endhog - 2 potong;
- jus saka 1/2 linglang.
Preparation
Kukuk ing adonan, mbentuk saka 40 potong bal, tutup lan sijine ing panggonan kang adhem ing wayah wengi. Dina sabanjure muter bal menyang roti tipis, sijine tumpukan ing tengah saben lan mbungkusake pinggir adhine ing wangun amplop. Cookie kudu dipanggang ing suhu dhuwur lan disiram panas karo gula vanila.
Sampeyan bisa teka karo soko dhewe. Lan supaya luwih menarik, ing sawetara "amplop" ndhelikake surprise, duwit receh cilik, sepotong coklat, kacang gedhe. Sapa sing bakal nemokake "surprise", bakal nampa hadiah cilik saka nyonya rumah, umpamane, balon utawa magnet motley.
Kue Natal madu
Úa:
- glepung - 500 g;
- madu - 200 g;
- gula bubuk - 200 g;
- minyak sayur - 100 ml;
- endhog - 2 potong;
- soda (ora hydrated!) - 1 sendhok teh;
- gingerbread dicampur (kayu manis, vanilla, cloves, nutmeg, jahe, baden, anise) - 1 tbsp. l.
Yen dikarepake, sampeyan bisa nambah sajian bubuk coklat. Yen ora ana campuran roti halus, gawe saka rempah-rempah favorit, nyampur karo proporsi sing sewenang-wenang.
Preparation
Madu dicampur karo mentega, endhog, wêdakakêna gula, rempah-rempah, soda (ora kudu disubel) lan tuangake ing glepung. Kita nggarap adonan sing lembut, bungkus ing film, ninggalake kanggo dina (utawa paling ora kanggo wengi) ing suhu kamar, direndhem ing rempah-rempah. Adonan bakal lengket sawisé nggarap, nanging kudu dadi. Nalika sampeyan lay mudhun, dadi luwih padhang. Muter metu menyang lapisan sing tipis, ngetokake patung lan panggang cookies ing medium panas 8-10 menit. Ayo dadi adhem, lan dekorasi nganggo timun putih lan coklat. Amarga tokoh-tokoh sing banget tipis, bisa digawe loro-lapis. We njupuk siji tokoh, grease karo sembarang krim confectionery, lan kita sijine nomer sing padha nomer ing ndhuwur. Kita seneng banget.
Kue Natal "Fantasi"
Úa:
- margarine - 250 g;
- gula - 1 tuwung;
- endhog - 2 potong;
- ora nguntungke krim (sampeyan bisa njupuk yogurt utawa yogurt) - 0,5 cangkir;
- uyah lan soda;
- glepung;
- rempah-rempah kanggo rasa;
- woh-wohan manisan.
Preparation
Margarine nyawiji, nambah krim sing ora nguntungke, endhog, gula, uyah lan soda lan nyampurake sakabehane. Nambah woh-wohan lan rempah-rempah sing dicampur lan dicampur maneh. Ing pungkasan, pour ing glepung. Sampeyan kudu ditambahake ing bagian cilik, nyawiji karo adonan. Minangka asil, kita kudu njaluk elastis, ora lengket kanggo tangan com. Nutupi karo prau sing panas lan supaya ngadeg nganti 30 menit.
Sijine adonan menyang lapisan 1 cm kandel lan potong manéka dadi bentuk. Panggang ing suhu 180-200 derajat kanggo 20 menit. Yen dikarepake, biskuit bisa ditutupi glaze, lan sampeyan bisa ninggalake iku kaya. Duwe napsu becik lan Natal sing bungah!