Cottage keju minangka produk keju sing asem-susu sing diduweni dening fermentasi susu lan pemisahan whey. Kajaba iku, keju kottay minangka produk dietary banget sing ngemot akeh vitamin lan trace elements sing penting kanggo awak manungsa. Gugus teratur ing menu keju lan pawon saka kuliner iku minangka tradhisi pangan tradisional sing normal kanggo negara-negara Eropah Timur lan Lor. Kue keju bisa dipangan tanpa diowahi kanthi nambah krim, krim sing ora nguntungke, yogurt, madu, kacang, aditif woh lan sayur. Uga saka keju cottage, sampeyan bisa nyiyapake maneka warna dietary, umpamane, casseroles, apik kanggo ningkatake nipis lan ngreksa harmoni saka tokoh.
Carane cook casseroles keju Cottage diet?
Miturut isi lemak, keju pondhok dibedakake: kandel (19-23%), klasik (4-18%), kurang lemak (1,8%) lan bebas lemak (kurang saka 1,8%). Kesalahan kanggo mikir yen mung kembung keju lan tanpa lemak cocok kanggo diet. Pilihan sing paling sukses - keju cottage minangka klasik utawa kurang lemak, nanging uga soal rekomendasi lan pilihan diet individu.
Klasik curd diet casserole
Úa:
- Cottage keju karo isi lemak medium - bab 300 g;
- endhog pitik - 2-3 pcs;
- glepung gandum (sampeyan bisa nyampur karo glepung sereal liyane, buckwheat, oatmeal, lan sapiturute) - 3-8 tbsp. spoons;
- kayu manis utawa vanila, nanging ora bebarengan - 1-2 pucuk;
- a susu cilik, krim utawa ora nguntungke krim, utawa banyu;
- a potong butter kanggo lubricate ing jamur.
Preparation
Cottage keju ing mangkuk karo garpu, yen garing, kita bakal nambah krim cilik, krim sing ora nguntungke utawa susu. Mangsa karo vanilla utawa kayu manis. We drive ing endhog lan, nambah nambah glepung sifted, knead ing keuangan, ngirim ora banget nglukis utawa, conversely, Cairan (kita ngatur konsistensi karo susu, krim utawa ora nguntungke krim). Sak tenane nyampur.
Lubricate wangun karo lenga lan isi karo keuangan curd. Panggang ing oven nganti meh 25 menit ing suhu 200 derajat Celcius.
Kacang bungkus gampang dibusak saka jamur kanthi ngowahi ing sajian, sadurunge nggarap lan nglereni potongan-potongan. Kanggo nambah kegunaan saka curd casserole, sampeyan bisa ngurangi jumlah glepung nganti 2-3 sendok teh lan kalebu ing sereal susu (oat utawa multi-grain).
Yen sampeyan pengin nggawe casserole keju casserole tanpa endhog, nambah glepung lan cair (susu utawa bahan liyane).
Sajadah casserole karo krim sing ora nguntungke, utawa sing luwih apik - karo yoghurt medium-lemak unsweetened utawa omben-omben sing ora ngombe, sampeyan bisa nganggo compotes utawa teas.
Casserole curd-banana alus bisa nyiyapake nganggo 1 pisang ing kukus. Bubur saka pisang kasebut bisa diolah nganggo garpu, digiling nganggo blender utawa dicithak. Iku luwih apik nggunakake pisang cilik, medium ripeness utawa rada immature - padha tastier lan liyane migunani.
Kira-kira tumindak kanthi cara iki, gampang nyiyapake casserole wortel, hidangan iki luwih cocok kanggo nedha awan utawa nedha bengi. Ing pastry curd kalebu wortel grated, sampeyan uga bisa nambah sayuran disigar lan rempah-rempah lemah (katumbah, mrico abang, bawang putih meremas). Kayu manis utawa
Puding diet curd banget migunani bisa dimasak nganggo waluh. Panganan iki migunani kanggo panganan bayi lan kanggo daya lanang.
Ing komposisi adonan keju cottage (ndeleng ndhuwur resep dhasar) kita kalebu babagan 150 g pulp pulp pulp.
Kita nggawa sawetara resep-resep saka casseroles dietetic curd, yen sampeyan ngerti prinsip lan idea masak, kalebu imajinasi, sampeyan bakal mesthekake ne abang lan endhog, paling penting - ora kalebu gula lan madu ing test.