Kharcho sup yaiku sajian tradisional Georgia sing dimasak kanthi daging sapi utawa daging sapi. Panganan arupa rasa enak, arum, lan rahasia kabeh. Ing meja, warnane mangkuk sup karo roti ireng lan sprinkle karo herbal seger. Ayo goleki sawetara resep saka kharcho sup karo kentang lan beras.
Resep klasik kanggo kharcho sup karo kentang
Úa:
- daging sapi - 500 g;
- kentang - 2 lembar;
- beras - 50 g;
- tomat - 2 pcs.;
- bohlam - 1 potong;
- papak - kanggo rasa;
- lenga zaitun - 1 tbsp. sendok;
- saus tomat tomat - 50 ml;
- rempah;
- sayuran ijo - kanggo rasa.
Preparation
Kita ngolah daging, dipotong dadi kubus, diselehake ing wadhah kanthi banyu saring lan masak nganti watara 40 menit ing panas paling ngisor, ngilangake umpluk kanthi umpluk. Sakwise nyuci beras lan rendhem nganti 30 menit. Kentang di resiki, diiris kanthi sedhih, lan bawang lan bawang putih digosok ing grater. Tomat disigar karo banyu sing nggodhok, mbungkus kulit lan chop daging nganggo piso. Saiki, tuku bawang bombay ing lenga zaitun, nambah tomat sing sethithik, nempel tempura tomat lan godhok kira-kira 5 menit. Yen wis siap, lebokake beras sing wis masak, kentang, tomat lan bawang putih menyang pot. Nutup tutup lan cook sayur sup kanggo 15 menit. Banjur nambahake manggang, njupuk 5 menit, mbusak kharcho sup karo kentang lan beras saka piring lan supaya diseduh.
Daging babi karo daging babi
Úa:
- babi pulp - 500 g;
- tomat tempel - 1 tbsp. sendok;
- beras - 0,5 item;
- bohlam - 1 potong;
- kentang - 1 pc.;
- butter;
- papak - 2 cloves;
- adzhika - 2 tbsp. spoons;
- rempah;
- sayuran seger.
Preparation
Daging wis diumbah, dicincangake ing potong, diisi banyu lan duduh masak nganti 2 jam, njabut umpluk. We peel kentang, shred ing persagi. Bungkus lan papak diolah lan digodhog. Ing wajan, waca sawetawis mentega lan ngalahake bawang bombay kanthi bawang putih, lan banjur nyebarake tempura tomat lan rempah-rempah. Nglakoake lan timbang kanggo 5-7 menit. Rice wis diresiki lan nalika daging dimasak, dilemparake karo kentang menyang wajan. Sawise 20 menit kita ngirim panggang ing sup lan mangsa nganggo rempah-rempah. Nutupi karo tutup, copot saka panas lan supaya digawe ing pinggan nganti meh 15 menit. Sawisé iku, pour grub ing piring, sprinkled saben porsi karo disigar lan season season karo krim ora nguntungke.
Resep klasik kanggo harschoes sup karo beras
Úa:
- babi pulp - 500 g;
- beras - 150 g;
- kentang - 1 pc.;
- bohlam - 3 potong;
- tomat seger - 3 pcs;
- tomat tempel - 1 tbsp. sendok;
- walnished peeled nut - 100 g;
- papak - 4 cengkeh;
- rempah;
- minyak sayur - 3 tbsp. spoons;
- cilantro - kanggo rasa;
- laurel leaf - 2 pcs.;
- saring banyu - 3 liter.
Preparation
Babi diproses, dicampur lan diiris. Isi daging nganggo banyu, nggawa menyang godhok lan copot umpluk. Banjur uncalan irisan bawang, disigar cincang tipis, lan masak nganti daging siap. We peel kentang, shred ing persagi. Nasi wis dicuci lan dibuang bebarengan karo kentang ing panci. Bawang sithik dipotong dadi setengah cincin, kita pass kanggo transparan, lan banjur nambah tomat,