Ana sawetara opsi kanggo impregnating panganan panggang ing ngarep. Saka artikel iki, sampeyan bakal ngerti carane nggawe krim keju kanggo jajan. Sampeyan siap kanthi gampang, nanging metu banget enak lan luar biasa tender.
Creamy creamy keju kue - resep
Úa:
- keju krim Philadelphia - 250 g;
- keju krim mascarpone - 300 g;
- chilled cream 35% - 350 ml;
- gula bubuk - 110 g;
- vanila.
Preparation
- Selehake keju Philadelphia lan mascarpone ing jero mangkok lan adhep kanthi bener.
- Wêdakakêna gula banjur diayahi lan diwutahake menyang massa keju. We terus proses whipping, wiwit karo revolusi cilik lan mboko sithik nambah.
- Kita nyampur krim kanthi spatula kanggo mbusak bubuk saka stenokokus.
- Tambah vanilla lan terus ngalahake krim kasebut.
- Saiki, ing bagian cilik, kita ngenalake krim. Padha kudu digodhog.
- Terus diisi nganti 7 menit.
Carane nggawe krim cake keju?
Úa:
- keju 5% - 230 g;
- krim adhem 33% - 280 ml;
- gelatin pangan - 10 g;
- Ngombe banyu diresiki - 50 ml;
- pasir gula - 100 g.
Preparation
- Gelatin rendhem ing banyu panas lan supaya bisa nganti 20 menit kanggo dadi gedhe.
- Keju manggang liwat sieve, tuangake gula utawa gula lan wêdakakêna lan aduk karo sendok.
- Kita bakal nyelehake pinggan kanthi gelatin ing bathuk lan, aduk, nggawa massa kanggo bubar gelatin. Kita priksa manawa massa ora tekan titik nggodhok.
- Campuran gelatin sing adhem ditambahake ing massa curd lan dicampur karo sendok.
- Kita ngombe krim uga lan pour menyang resik ne abang lan putih, banjur whisk mixer ing kacepetan dhuwur.
- Nalika krim dadi massif, ing sendok, kita introduce menyang keju Cottage lan grate kanthi whisk.
- Krim rampung siap kanggo aplikasi kue.
Krim keju kanggo kue mascaropone
Úa:
- krim 30% - 450 ml;
- gula bubuk - 120 g;
- keju krim mascarpone - 300 g;
- vanillin.
Preparation
- Krim sing nyenengake kanthi cepet 12 menit ing mixer kanthi kecepatan dhuwur, supaya bisa dadi massa sing subur.
- Aja mandheg proses whipping, nambah keju krim cilik.
- Ngombol gula bubuk kanthi vanillin lan tuang menyang massa krim.
- Kita terus mecut kanggo liyane 6 menit. Saiki krim bisa Applied menyang kue.
Krim berminyak kanggo jajan
Úa:
- butter creamy 73% - 150 g;
- keju krim - 180 g.
Preparation
- Pre-weighed butter from the fridge beforehand. Sampeyan kudu ing suhu kamar, nanging ora melu banget. Sabanjure, ngalahake karo tambahan gula bubuk kanthi mixer kanthi kecepatan dhuwur.
- Dikanisi ing keju sajrone 2 menit.
- Saehe nambah keju ing mentega kanthi wêdakakêna lan saben-saben ngadhepi kanthi bener.
- Krim rampung dadi warna putih lan konsistensi lembut sing nyenengake.
Cream keju krim asam kanggo kue
Úa:
- keju krim - 190 g;
- ora ngandhut 20% - 350 g;
- gula - 200 g.
Preparation
- Kita ngalahake keju krim uga karo mixer.
- Dikancani alon-alon nganti krim sing ora nguntungke karo gula utawa gula bubuk.
- Nyampur massa, sepisan maneh ngeposake kacepetan lan terus nglumpukake kue.
Curd keju krim keju kue
Úa:
- putih coklat - 150 g;
- Mascarpone keju - 200 g;
- keju curd - 280 g.
Preparation
- Keju mascarpone lan keju curd kudu ing suhu kamar.
- Coklat putih pecah lan dicampur ing banyu.
- Sauntara kuwi, klumpukake loro jinis keju bebarengan.
- Coklat coklat putih dicampur karo suhu kamar lan nyebarake sendok ing massa keju lan whisk.
- Kita ngilangi krim ing kadhemen lan tahan paling sethithik saperangan jam sadurunge nglamar kue.