Malah, jajan saka panyekat sing paling gedhe, tanpa jangkoan sing nyukupi ing bentuk glaze, utawa permen, bakal katon kaya tumpukan biskuit karo krim. Glaze ora minangka komplèks ing preparation minangka fondant, lan saka sing digunakake kanggo omah manggang luwih asring saka fondant. Ing artikel iki, kita bakal menehi sampeyan carane nyiapake glaze saka coklat.
Resep kanggo glaze saka coklat lan susu
Úa:
- glepung - 20 g;
- bubuk coklat 20 g;
- susu - 75 ml;
- gula - setengah abad;
- butter - 50 g.
Preparation
Ing resep iki, Kapadhetan glaze pérangan langsung karo jumlah susu sing ditambahake, utawa glepung. Mulane, yen kita nambah jumlah glepung - glaze bakal thicken, lan yen susu - kosok balene.
Dadi, pasrahake glepung lan coklat menyang oyote. Tambah gula (luwih becik bubuk). Isi isi pan saut karo susu lan sijine ing geni cilik. Ing terus-terusan adonan, cook icing kanggo gelar sing dibutuhake thickening. Nalika glaze kringet, potongan mentega kudu ditambahake, sing bakal menehi sing apik kanggo lapisan beku.
Glaze saka krim sing ora nguntungke lan coklat
Úa:
- Bubuk coklat - 4 teaspoons;
- ora nguntungke krim (lemak) - 4 tbsp. spoons;
- tepung gula - 1½ tbsp. spoons;
- butter - 1 tbsp. sendok.
Preparation
Glaze iki disiapake sajrone menit. Whisk krim sing ora nguntungke karo bubuk gula, sawise nambah bubuk coklat lan butter sing ilang.
Glaze iki sampurna kanggo panutup roti lan minangka tambahan kanggo es krim, cheesecake , utawa susu jeli.
Frozen lan coklat glaze
Úa:
- susu nguap - 1/2 jar;
- coklat bubuk - 2 tbsp. spoons;
- butter - 1/2 sendhok teh.
Preparation
Susu sing ditresnani diwutahake ing saucepan, lan banjur dijupuk wêdakakêna coklat. Kita sijine stewpan ing geni lan cook mangsa glaze, aduk, nganti homogeneity. Sanalika glaze kedinginan kanggo anget, nambah potongan mentega lan nyampur kabeh maneh.
Yen sampeyan seneng luwih resik, utawa kosok balene - coklat, banjur, yen dikarepake, sampeyan bisa nambah resep kanthi pirang-pirang cangkir saka peteng, utawa susu coklat.
Coklat glaze lan lenga ing banyu
Úa:
- coklat bubuk - 2 tbsp. spoons;
- banyu - 2 tbsp. spoons;
- tepung gula - 3 tbsp. spoons;
- butter - 1 sendok teh.
Preparation
Wêdakakêna kakao, bebarengan karo wêdakakêna, turu ing saucepan lan nambah banyu. Masak glaze, aduk, nganti alus. Supaya rada adhem, banjur tambahi potongan mentega.
Kue coklat glaze karo vanilla
Úa:
- gula bubuk - 1 item;
- coklat bubuk - 2 tbsp. spoons;
- krim - 2 setengah tbsp. spoons;
- vanilla extract - 2 sendhok teh.
Preparation
Wêdakakêna gula diayahi kanthi cocoa kaping pirang-pirang. Ing wêdakakêna kambah ès, tambahake krim lan adhine sakabehane. Tambah extract vanilla lan glaze siap kanggo dekorasi salah sijine mahakarya kembang gula.
Puding madu karo coklat lan klapa
Úa:
- coklat peteng - 50 g;
- coklat bubuk - 1 tbsp. sendok;
- santen, utawa krim - 1 ½ tsp;
- madu - 1½ sendhok;
- butter - 1 setengah tbsp. spoons.
Preparation
Coklat coklat, utawa crumb karo piso. Sijine coklat ing saucepan, nambah cacahe sing cocog. Rasa "anget" sing nyenengake ing glaze bakal menehi madu, utawa madu agave, kang ditambahake ing pan godhok bareng karo santen, utawa krim. Saiki mung tetep kanggo nyelehake glaze ing kompor lan cook nganti kandel lan homogen. Ing mburi masak, nambah secangkir mentega menyang glaze, kang bakal nggawe glaze Gamelan lan mengkilat.