Ana apa-apa sing luwih becik tinimbang gunung kabeh pawon panggang! Padha bisa digawe kanthi cara sing beda-beda, diisi kanthi cara sing ora biasa. Roti sing apik, alus lan apik, resep-resep sing diterangake ing ngisor iki - rasa bungah kanggo kabeh kulawarga!
Uga kita bakal menehi gagasan sing menarik babagan carane nggawe roti sing apik.
Pirozhki karo Cottage keju saka siap puff jajanan ragi
Iku luwih apik kanggo nggawe pai karo Cottage keju manis - karo tambahan gula, raisins. Aja wedi karo proses masak, ing ngisor iki resep kanggo cara sing paling gampang, sing bakal njupuk wektu sethithik, lan asil bakal mesthi ngluwihi kabeh pangarepan.
Úa:
- puff yeast - 475 g;
- pati (kentang utawa jagung) - 45 g;
- curd isi lemak minimal - 245 g;
- ora nguntungke krim isi lemak sedheng - 45 g;
- Vanilla - ing pucuk piso;
- gula - 65 g;
- endhog pilihan - 1 potong;
- tepung kualitas paling dhuwur yaiku 45 g;
- raisins putih, manis - 2 handfuls cilik.
Preparation
Roti iki dijupuk saka mesin pembeku kanggo ngobati.
Ing keju kécap nambah krim sing ora nguntungke, vanilla lan gula, banjur kismis lan pati sing diayahi, supaya ngisi stapled. Yen pengin, tambah endhog putih. Lan ing yolk pour sawetara tetes banyu lan nglakoake sumur. Campuran iki bakal dibutuhake kanggo melumasi ndhuwur produk kanggo mbentuk kerak crispy.
Gesangake glepung kanthi glepung lan gulungake adonan. Cut menyang kotak cilik. Nggawe loro incisions ing loro sudhut ngelawan. Ing tengah, nyelehake keju kémah. Sisih pinggir alas, sing tanpa ngethok menyang tengah, lan ing bolongan, ngliwati sudut sing ngelawan.
Kue patties ayu ing tray manggang lan grease karo yolk. Panggangan kanggo 35 menit ing oven sing digawe panas.
Pie karo Gobis saka keuangan ragi
Ing resep iki kita bakal njlèntrèhaké sacara rinci babagan carane nyiyapake adonan lebah sing khusus kanggo pai, minangka pangisi sing nggunakake gobis.
Úa:
Keuangan:
- endhog pilihan - 1 potong;
- ragi seger, dipencet - 25 g;
- susu kanthi kadar lemak maksimal, bisa gawe omah - 275 ml;
- jiwit uyah
- gula - 25 g;
- glepung - 700 g;
- lenga tanpa lemak - 65 g;
- minyak sawet - 45 g.
Ngisi:
- kubis - 425 g;
- Bohlam gedhe - 1 pc.;
- wortel - 1 potong;
- lenga olahan;
- uyah, lada, rempah-rempah.
Preparation
Pisanan nggawe adonan pastry supaya bisa munggah kaping pirang-pirang. Kanggo nindakake iki, dissolve ing anget (ora panas!) Ragi susu, nambah uyah, gula, lenga alus. Nyampur seger nganti nganti seragam. Lebokake alon-alon ing endhog lan ligan. Ing dicampur, pour ing glepung lan campuran adonan elastis sing kandhel. Sabanjure, kirim menyang wadhah sing trep, tutup nganggo andhuk weteng lan ing panggonan sing endhas kanggo sawetara sasi.
Nalika adol "ngaso", ngisi tumpukan. Gobis minangka chop finely, njupuk cilik lan uyah. Motong bawang uga melenko, wortel wortel ing grater. Goreng gobis kanthi panas minimal, tambah bawang bombay lan wortel, aduk rata-rata. Ing pungkasan, nambah, mrico - enak ngisi siap.
Lan nalika iku, adonan kudu ditambah meh kaping pindho. Sampeyan kudu bisa uga diadopsi. Sing luwih apik sampeyan bakal nyandhang, produk sing luwih apik lan luwih apik bakal dadi. Sampeyan bisa miwiti nggawe pai.
Carane nggawe pai saka adonan ragi?
Bagéyan adonan ing sawetara bagéan. Saka bagean cilik muter sosis kasebut, ngiris dadi pirang-pirang segmen lan muter saben menyang lapisan cilik.
Sijine sendok teh saka kubis isi ing tengah billet.
Sisih pinggir setengah lan aman.
Gulung ing sudhut, pencet ing dhasar.
| | |
Mangkono, mlengkung kabeh pinggiran workpiece ing pungkasan.
| | |
Saiki ninggalake mau kanggo bukti kanggo 10-15 menit lan sampeyan bisa ngirim menyang oven. Patties bakal dipanggang watara 35 menit ing 190 derajat. Gampang kanggo cook barang sing dipanggang karo kol iku luar biasa awake lan ing wayah esuk ora bakal kelangan kemurnian lan kesegaran.