Jam saka gooseberry karo kacang

Gooseberries - semak belukar populer ing babagan hortikultura, utamane ing wilayah kanthi iklim sedheng. Berry saka gooseberry iku apik banget lan migunani, padha banget ing wangun seger, padha nggawe anggur, nggawe sele, compotes, marmalade, jam.

Saliyané éca légèter sing enak lan éndah ditampa saka gooseberry nganggo kacang-kacangan. Kanggo menehi preparation sing cocok rada durung diwasa woh wohan beri saka gooseberries samubarang jinis lan peeled walnut kernels saka normal ripeness.

Jam saka gooseberries karo wiji lan walnuts

Úa:

• woh wohan beri saka gooseberries - 1 kg;
• gula saka produksi domestik - 1-1,5 kg;
• walnut kernels - kira-kira 100-150 g;
• banyu - watara 300 ml.

Preparation:

Woh wohan beres, banjur mbungkus buntut lan woh-wohan kanthi gunting, nusuk saben woh beri karo tusuk. Sawetara mbusak wiji saka woh wohan beri, nanging ana pendapat yen luwih becik ora nindakake iki kanthi telung alasan:

• ing wiji saka woh wohan beri saka gooseberries uga ngemot bahan kimia migunani;
• cara iki rada nyenengake;
• woh-wohan bakal cacat.

Saka banyu sing nggodhok karo gula ing wajan sing kapisah, kita nggawe sirup gula, sampeyan bisa godhok 10-20 godhong ceri lan blackcurrant ing kono, iki bakal menehi warna sirup khusus warna, rasa tambahan lan nada aromatik.

We lay ing woh wohan beri disiapake ing pot lapisan untu kang atos lan pour sirup gula. Kita sijine wadhah ing geni cilik lan nggawa menyang godhok, kanthi ati-ati njabut umpluk yen perlu. Sawise nggodhok, masak senggur kanggo 5 menit lan mateni geni. Nutupi wadhah lan ninggalake nganti rampung.

Kacang ora dipotong kanthi sacoro apik karo piso (nanging, sampeyan bisa ngetokake nukleoli lan ora nyuwil, mung mbusak partisi lan ngilangi dadi 4 bagian) lan ngetokake kalori sing tipis ing wajan garing kanthi panas sing kurang, aduk karo spatula kayu.

Kita sijine kacang siap ing jar karo senggol, sijine ing geni cilik, maneh nggawa menyang godhok lan cook iku kanggo liyane 5 menit. Sawetara ngulang maneh siklus. Jam ditampa kanthi woh-wohan sing wutuh, ora mung enak, nanging uga katon ayu.

Kita sijine senggol ing botol kaca sterilized. Komplong lengkap bisa digulung kanthi disteril ing banyu nggodhok kanthi lenga timah, nguripake lan tutup (biasane kenthang) utawa tutup plastik ing endhas. Tansah senggol disiapake ing stoples kudu ing kamar karo suhu plus alus (veranda dihiasi, loteng).

Jam saka gooseberries karo kacang digawe kanggo teh, sampeyan uga bisa nggunakake ing preparation pastries manis lan confectionery.