Godhok daging babi iku panganan sing paling populer lan prasaja. Bahan kanggo menehi preparation kudu sethitik, rasa dadi nggumunke, bebener wektu sampeyan kudu nglampahi paling sethithik jam. Ana akeh resep-resep kanggo godhok daging babi, ayo goleki sawetara wong.
Godhok daging babi karo sayuran
Úa:
- Daging babi - 1 kg;
- Lada saka Bulgaria - 1 pc;
- bohlam - 2 potong;
- tomat tempel - 3 sendhok teh.
- sayuran, rempah - kanggo rasa.
Preparation
Ayo ngetokne cara nggawe godhok daging babi. Daging wis dicuci lan kita mbusak sisa saka banyu, udan karo kertas napkin. Banjur, tuwuh ing potong cilik lan goreng nganti 3 menit ing jero panci jero karo lenga zaitun ekstra. Ing proses frying, nambah uyah menyang meat, mrico menyang rasa, isi karo banyu lan nggawa sajian menyang godhok, banjur nyuda panas. Goreng pan panci lan terus godhok kabeh ing geni sing ora stabil.
Kira-kira 20-30 menit salajengipun, sasampun daging babi dipunsadei setengah, ngiris bawang kanthi setengah cincin, mrica mrica manis lan nambah sayuran ing daging. Sawise mburi masak, sprinkle sajian rampung karo jamu seger sacoro apik lan disajekake. Sing kabeh, godhok ing daging babi digawe siap!
Rebus karo daging babi lan kentang
Úa:
- daging babi - 700 g;
- wortel - 3 potong;
- bohlam - 4 pcs.;
- zucchini - 1 keping;
- kentang - 3 pcs;
- endhog - 2 lembar;
- apel - 3 potong;
- ora nguntungke krim - 0,5 item;
- banyu - 2 item;
- jahe;
- rosemary;
- basil;
- rempah - kanggo rasa;
- minyak sayur.
Preparation
Dadi, kanggo nggawe godhok daging babi ing oven, daging uga wis diumbah, dikumbah lan dipotong dadi ukuran medium. Sabanjure, sijine ing pot, pour banyu lan rebusan kanggo 20 menit ing geni cilik. Wektu iki, kita ngresiki wortel, sirup ing bunderan, lan trikatuka ing potongan gedhe. Marrow wis dikumbah lan disigar karo dering. Yen sayur-sayuran gedhe, banjur ngresiki dhisik saka wiji lan Cut dadi cilik. Sawise kuwi, kanthi nggunakake swara, kita mbuwang daging saka stewpan lan transfer menyang mangkuk. Ing duduh kaldu isih sawise preparation saka daging babi, nambah bawang, zucchini lan wortel.
We cook sayuran karo tutup ditutup watara 10 menit. Kita cop kentang lan Cut karo piring. Kita copel apel saka kulit, copot cores lan sumunar ing bunderan. Sijine sayuran goreng kanthi apik ing mangkuk sing kapisah, lan nambah kentang lan apel sing isih ana ing duduh kaldu. We cook 10 menit liwat geni gedhe. Saiki njupuk pot sing digawe lenga, dilumuri karo lenga kembang lan disebar kanthi rapi, nyebar ing saben daging, apel lan sayuran. Kita nutup tutup lan ngirim sajian ing oven kanggo nyenyet.
Kanggo nyiapake isi, ngalahake endhog kanthi kapisah, sijine krim sing ora nguntungke lan rempah-rempah. Banjur pour duduh kaldu sing ditinggalake sawise ngeculake daging, banjur dicampur kanthi cepet. Massa sing diasilake diwutahake ing panci lan dipanggang karo godhok karo daging babi ing oven nganti kira-kira 20 menit sadurunge pembentukan kerak.
Ragout daging babi ing multivariat
Úa:
- daging babi - 500 g;
- wortel - 1 potong;
- putih kubis - 200 g;
- kentang - 5 pcs;
- papak - 3 cengkeh;
- banyu - 4 item;
- rempah-rempah, rwaning laurel - kanggo rasa.
Preparation
Daging babi diproses, dipotong dadi cet, sayuran di resiki: wortel sirip shinkle, kentang - potongan gedhe. Sabanjure, layokake daging ing ngisor multivark, uyah, mrico lan rasa rempah-rempah. Banjur tutup daging babi karo lapisan saka kubis disigar, irisan wortel, lan saka ndhuwur nyebar kentang. Sawise kuwi, maneh, kita tuku lan mrico, sijine godhong laurel lan isi nganggo banyu. Kita nyetel mode "Quenching" lan ndeteksi kira-kira 1 jam. 15 menit sakdurunge masak, tambahkan sirah papak menyang rebusan karo kol saka daging babi. Inggih, sing kabeh ragout ing multivarque siap!