Kulkas saka daging ayam utawa ati ayam yaiku sajian pangan sing prasaja, terjangkau, nanging isih migunani lan sedhep. Padha bisa disajikake karo sajian sampingan ing wangun sing utama, utawa sampeyan bisa nyelehake mung ing roti isi . Carane nggawe pancake saka ati hayam, maca ing ngisor iki.
Resep saka ati ayam - resep
Úa:
- ati ati - 450 g;
- glepung gandum - 50 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- asam krim 20% isi lemak - 30 g;
- endhog - 2 potong;
- uyah - kanggo rasa;
- ireng lemah ireng - kanggo rasa;
- minyak sayur.
Preparation
Bilasake ati ayam lan disigar cilik nganti pirang-pirang blender, lan tanpa anané corak iki ing grinder daging biasa. Ing bobot sing ditampa kita drive ing endhog, kita sijine glepung, ora nguntungke krim, uyah, mrico lan kasebut kanthi teliti, campuran. We pour lenga sayur-sayuran ing wajan, nyawiji kanthi apik, nyebarake tablespoon saka bagean adhisi pepati lan goreng nganti abang ing medium panas ing salah siji sisih, banjur kasebut kanthi teliti, nguripake lan goreng ing sisih liya.
Fritters kanthi ati pitik lan semolina
Úa:
- ati ati - 900 g;
- manga - 4 tbsp. spoons;
- endhog - 1 potong;
- uyah;
- minyak sayur.
Preparation
Daging ayam sing dikumbah bisa digodhog ing panggilingan daging, nambahake mangga, endhog lan uyah. Sabanjure, kita kudu nggawe manka swell. Kanggo nindakake iki, ninggalake adonan hepatic ing kulkas saka watch kanggo 2-3. Nalika massa siap, kita ngumpulake adonan cilik karo sendok, nyebar ing wajan lan goreng pancake saka ati ayam kanggo 3 menit ing saben sisih. Lan padha ora dibakar, nanging uga digoreng, perlu geni ora luwih saka rata-rata.
Fritters saka courgettes karo ati pitik
Úa:
- ati pitik - 700 g;
- lemak seger - 200 g;
- zucchini muda - 1 kg;
- endhog - 3 potong;
- bawang bombay - 300 g;
- glepung - 10 tbsp. spoons;
- kentang pati - 5 tbsp. spoons;
- roti basi - 150 g;
- mrico lemah ireng;
- uyah;
- tanpa minyak wangi.
Preparation
Daging ayam lan lemak sing diubengi ing panggilingan daging. Ing bobot sing ditampa kita nambah melenko bawang disigar. Kanthi zucchini Cut ing kulit lan telu ing grater. Solim, lan sawise 10 menit kita ngresiki cairan keluwihan. Kita sijine zucchini ing minced meat lan campuran. Ing kono ana glepung, endhog, pati, roti, banjur disusut menyang kobongan, uyah lan lada. Nyedhot kanthi becik lan sijine spoonful ing bagean menyang wajan, ing lenga wis preheated. Kita goreng ing tangan siji, nalika pancake wis diseret, diganti lan digoreng ing sisih liya.
Cemilan saka ati ayam karo beras
Úa:
- ati ati - 650 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- nasi beras - 1 kaca;
- uyah;
- glepung - 80 g;
- endhog mentah - 1 potong;
- bubuk mrica ireng;
- minyak sayur.
Preparation
We chop liver ati karo prosesor pangan. Yen ora ana teknik kuwi, sampeyan uga bisa nggunakake gilingan daging. Peeled bawang seketika. Tambahake menyang massa hepatic, ana ing glepung, beras, uyah, lada, lan endhog. Massa asil uga diolah. Kanthi sendok makan, sijine massa sing diasilake ing wajan kanthi lenga sing digawe panas lan gorengake pecel loro-lorone nganti siap.
Carane nggarap pancake alus saka ati ayam?
Úa:
- ati ati - 500 g;
- wortel - 200 g;
- endhog - 3 potong;
- bawang - 150 g;
- glepung - 50 g;
- susu - 70 ml;
- kentang pati - 2 tbsp. spoons;
- sayuran - 20 g;
- mayonnaise - 1 tbsp. sendok;
- uyah;
- lada;
- minyak sayur.
Preparation
Bawang sing rusak lan rusak lan werna ireng. Wortel ngemot ing grater, sijine bawang lan nimbang sayuran bebarengan kanggo menit liyane 3. Ngilangke ati lan gorengan sayuran bebarengan karo blender utawa gilingan daging. We drive ing endhog, mrico, uyah, pour pati kentang lan glepung gandum. Tumis ing susu, kira-kira 20 ml minyak sayur, mayones lan nyampur sak tenane. Sampeyan kudu entuk adonan krim sing konsisten. Kita nyebar ing bagian ing panci wajan kanthi lenga preheated lan digoreng nganti rudeness penake ing loro-lorone.