Kaviar saka jamur minangka cemilan sing nyenengake kabeh, sing mung bisa disebarake ing irisan roti, lan digunakake minangka pakan kue utawa pastri liyane, lan ngladeni karo kentang sing digodhog, ditambah nganggo pasta, beras utawa bubur.
Cara nyiyapake caviar saka jamur putih seger - resep sederhana kanggo mangsa
Úa:
- jamur putih seger - 1,6 kg;
- bawang bombay - 115 g;
- cengkeh bawang putih - 3-4 pcs;
- masak ora uyah iodized - kanggo rasa;
- olih zaitun utawa lenga kembang - 45 ml;
- cuka anggur putih - 15 ml;
- Rayon laurel (ukuran medium) - 1 potong;
- Pepper ireng, abang lan manis (lemah) - kanggo rasa.
Preparation
Nyiyapake caviar mangsa saka jamur putih diwiwiti kanthi nyiapake bahan baku jamur wiwitan. Sampeyan bisa nggunakake kabeh spesimen, uga trimming, topi sing pecah utawa mung sikil. Rasa saka billet bakal dadi kamulyan. Ingkang utama yaiku jamur sing dipilih ora ngrusak lan ora ngandhut wormholes.
Massa jamur sing dipilih wis sakabeheng, diisi banyu lan dilebokake ing kompor. Jamur putih kudu diselehake ing geni kanthi godhonge nganti ngaso. Bakal njupuk watara telung puluh utawa patang puluh menit ing wektu sampeyan. Paling ora sapisan, banyu sing dimasak jamur putih alas kudu diganti dadi sing anyar.
On kesimpulan kita nyuntikake jamur kanthi banyu ing colander lan ninggalake kanggo ngiris kanggo nalika. Ing titik iki, kita nyawisake bawang lan bawang. Kepala lan untu di resiki lan dipotong dadi celah sakcukupe. Ing wajan sing digawe panas ing wajan, kawitane disebarake massa bawang, menehi gilda, banjur nambahake papak lan ngagoreng sayuran bebarengan sajrone menit.
Kita godhok jamur sing digodhok sawise ngiris sing luwih cilik lan tresna mau. Sampeyan mung bisa ngetokake produk kanthi piso cetha sing cilik, glepung ing blender utawa kanthi bantuan gilingan daging. Nyampur jamur jamur lan goreng saka trikatuka lan papak ing sajroning lapisan untu, nambah uyah, ireng, ireng, abang lan jangan asin kanggo mrico, ngalahake laurel. Kita nyelehake wadhah ing piring lan sawise nggodhok, kita ngeculake isi ing geni intensitas sing kurang sedheng nganti patang puluh menit kanthi aduk rata.
Ing pungkasan saka preparation, nambah cuka anggur putih, nglakoake caviar, mbukak ing kontainer garing resik, tutup karo tutup sing ngeculake lan sawise cooling kita sijine ing rak saka kulkas utawa ing liyane lemari panyimpenan.
Mesthi, tinimbang jamur putih, sampeyan bisa njupuk wong liya sing kasedhiya. Rasa caviar bakal rada beda saben wektu, nanging kanthi cara dhewe menarik lan appetising.
Caviar saka sikil jamur seger - resep sederhana kanggo mangsa karo bawang, bawang, lan wortel
Úa:
- sikil jamur - 990 g;
- bawang bombay - 115 g;
- wortel - 135 g;
- cengkeh bawang putih - 1-2 pcs.;
- masak ora uyah iodized - kanggo rasa;
- olih zaitun utawa lenga kembang - 45 ml;
- Pepper ireng, abang lan manis (lemah) - kanggo rasa.
Preparation
Sing ngerti caviar jamur mengklaim yen cemilan sing paling enak ditampa saka sikil jamur. Ayo nyiapake siji lan mriksa kebenaran teori kasebut. Topi bisa digunakake kanggo pickling, mung goreng mau ing wajan karo kentang utawa aplikasi kanggo nyiyapake pasugatan liya.
Teknologi masak endhog saka sikil ora beda karo sing kasebut ing resep kasebut. Kajaba iku, godhok produk jamur rendhehe sajrone telung puluh menit utawa nganti mudhun menyang ngisor, sawise sing disebarake massa kanggo saluran lan njupuk sayuran. Ing kasus iki, saliyane bawang lan bawang putih, kita bakal nggunakake wortel minangka suplemen nabati. Komponen diresapi lemah ing samubarang cara sing kasedhiya lan digoreng ing lenga olahan nganti alus. Bawang putih dilebokake ing ujung wajan. Saiki nambah sikil sing disiapake lan bengkong ing gilingan, uyah caviar lan mrica, squish kanggo telung puluh menit lan Pack ing wadhah sing steril. Sampeyan bisa uga luwih ngresiki komponen endhog ing blender kanggo njupuk tekstur sing luwih seragam. Nanging sawise kita ngetokake workpiece ing kompor karo godhok moderat kanggo liyane menit sawetara.
Capacities with snack after cooling down we cover with lids boiled and we put them after that in a cool place.