Zucchini - sayuran sing enak lan sehat, sing nggawe panganan kaleng apik - caviar squash. Pangan populer sing ora umum iki dipanen sacara industri lan ing omah. Ana kesempatan kanggo saben wong masak cemilan panganan sing paling disenengi miturut pilihan, kanggo ngapikake resep sing paling apik, yakuwi, kanggo nyedhaki prakara iki kanthi sak tenane, lan kadhangkala kreatif.
Ing Rusia lan ing saindhenging ruang angkasa pasca-Uni Sovyèt umumé seneng karo mayonnaise (padha ngomong, amarga kahanan iklim) ... Dadi, sampeyan bisa masak caviar ing omah karo mayonnaise kanggo mangsa. Ora ing rasa nyampur karo mayonnaise sadurunge mangan, lan nambah langsung sadurunge endhog bakal digulung menyang lodhong. Apa sampeyan kaget?
Konsep internal umum resep iki uga nduweni panjelasan sing cukup: mayonnaise bisa, ing sawetara cara, nindakake fungsi preservatif.
Yen sampeyan pengin nggawe ancang-ancang kuwi, aku menehi saran supaya bisa nggunakake mung mayone digawe siap (nyoba milih sing paling disenengi karo aditif minimal).
Resep kanggo caviar squash karo wortel lan mayonnaise
- zucchini - 3 kg;
- wortel - 300 g;
- bawang bombay - 300 g;
- mayonnaise - 250 ml;
- kualitas pasta tomat - 250 ml;
- papak - 8-12 denticles;
- granulated sugar - 50 g;
- uyah - 1 tbsp. sendok;
- minyak sayur - 100 ml;
- Tabel cuka 9% - 2 tbsp. spoons;
- mrico panas abang.
Preparation
Uga, yen farm nduweni elektromyasorubka kuat, prosesor pangan utawa piranti modern liyane operasi ing mode chopper.
Zucchini luwih apik kanggo milih enom, banjur caviar bakal nguripake tender. Padha kudu sakabeheng lan garing karo serbet, pil bisa dipotong, nanging ora perlu.
Potong tips lan tancep ing squash. Dhemi woh bawang lan wortel.
Carane cook caviar karo mayonnaise?
Masak ing saucepan gedhe. Ayo passi ing lenga. Banjur kita lay wortel. Rampung protushim (menit 10) lan nambah zucchini. Masak (bener masak) ing panas banget sangisore tutup. Salajengipun nyampur spatula.
Nalika caviar meh siap nambahake campuran sing isiné kefir sing diencerake dadi konsistensi adonan tomat, gula, uyah lan mrica abang panas. Yen bubar maneh, langsung mateni geni kasebut, cuka cuka sing dicampur karo mayonnaise lan papak dicincang. Kita kanthi ati-ati nyampur caviar lan lay ing sterilized stoples, muter mau munggah lan nguripake wong liwat. Tutup karo kemul lawas kanggo dina.
Caviar karo mayonnaise isih dadi kalori sing dhuwur banget lan nutrisi, saéngga luwih becik ora mangan asring banget.
A resep kanggo caviar gandum pedhes éca karo waluh lan mayonnaise
Úa:
- zucchini - 1,5 kg;
- pulp saka waluh - 1,5 kg;
- papak - 1 sirah;
- minyak sayur - 100 ml;
- uyah - 1 tbsp. sendok;
- mayonnaise - 300 ml;
- anggur putih sing kuat (vermouth, nutmeg, madera) - 60 ml;
- rempah-rempah sing ora ditenun (rwaning teluk, cengkèh , mrica);
- rempah-rempah milled (mrico panas wangi lan abang, nutmeg grated, saffron, katumbah, jahe, lan liya-liyane).
Preparation
Squash lan waluh dipotong dadi ukuran cilik lan pripusaem, yaiku, godhok nganggo rempah-rempah sing ora digodhog nganti 20 menit. Copot bêsik masak saka duduh kaldu kanthi muffin lan ajurake ing strainer utawa colander. Sayur tusuk (meat grinder or combine harvester). Tambahake papak sing disigar, uyah, mayonnaise lan rempah-rempah bubuk. We pour ing anggur. Nalika rada enak, sampeyan bisa nambah madu luwih saka 3-5 sendok. Lan maneh dicampur maneh. Caviar, dimasak sajrone resep iki luwih apik tinimbang beras. Yen sampeyan rencana kanggo nyimpen caviar ing rak saka kulkas, sampeyan kudu pour ing 2 tbsp. spoons saka cuka 9%. Bisa disimpen ing botol kaca cilik.