Wong-wong sing cepet, uga weruh manfaate kalebu jamur ing diet. Padha nutriti, nanging kurang kalori, becik digabung karo macem-macem produk. Dadi kita nyimpen jamur (mung diklumpukake mung ing panggonan-panggonan sing ora ana bisnis toko, dalan sing sibuk, landfill) lan nyiyapake macem-macem delicacies. Kita bakal pitutur marang kowe carane cook caviar kanggo mangsa.
Caviar punika prasaja
Caviar jamur enak kanggo mangsa saka boletus ditampa saka jamur ora enom banget. Cemilan iki bisa dimasak kanthi cepet.
Úa:
- seger boletus - 3 kg;
- putih medium-ukuran salad bolam - 6-7 pcs.;
- lenga sing ditetepake kadhemen, tanpa rasa panas kembang - 1 kaca;
- lemah mrico (dicampur ireng, wangi lan putih) - setengah tbsp;
- wortel ukuran medium - 4-5 pcs .;
- uyah, gunung utawa segara tanpa aditif - 2 tbsp. spoons;
- dill - yen pengin.
Preparation
Caviar saka boletus kanggo mangsa dimasak ing kécap utawa saucepan kanthi ngisor kandel. Kita ngresiki sayuran lan jamur. Jamur uga dicuci - biasane ing topi lan cedhak sikil sing akeh lebu. Cut menyang 5-6 bagean, pour banyu lan godhok siji bawang bombay sauntara 20 menit sawise nggodhok, banjur saluran banyu. Banjur, bawang diiseni ing kubus, lan wortel ana telu ing grater utawa potongan gedhe. Ing warmed butter kita ngliwati bawang lan wortel, nalika dadi alus, kita nambah jamur. Sijine kabeh, uyah, lan lada. Nalika cairan nguap, sampeyan bisa sijine dill, nanging ora perlu - lan supaya dadi éca.
Banjur kita mbungkus jamur stewed karo blender, lan kita njaluk roe jamur saka boletus, kanggo mangsa kita muter iku mung. Ing sterilized lodhong kita sijine caviar panas, sijine ing cekungan utawa wadhah liyane karo banyu lan sterilize kanggo 15 menit.
Kita nggunakake piranti rumah tangga
Kaviar lezat sing padha saka boletus lan podberezovikov kanggo mangsa ditampa ing multivariat.
Úa:
- sakabeheng lan peeled apiaries lan podberezoviki (1: 1) - 2 kg;
- trikatuka - 1 kg;
- wortel ukuran medium - 2 PC;
- uyah iodized putih tanpa aditif - 2 tbsp. spoons;
- mrico lemah ireng lan wangi - kanggo rasa;
- tanpa digawé ambegan tanpa minyak - 50-70 ml.
Preparation
Kita ngresiki bawang lan wortel, ngiris dadi kubus sing cilik lan tuangake ing mangkuk multivark. Isi lenga lan ing mode "Frying", cook kanggo 10-15 menit, aduk, supaya sayuran ora diobong. Sajrone wektu iki, jamur dipotong menyang bêsik sing diseduh (yen sampeyan pengin nyimpen, tutup sing garing, caviar saka sikil boletus lan podberezovikov kanggo mangsa uga banget sedhep). Kita sambungake jamur karo sayuran, nambah uyah lan mrico, ing mode "Quenching", kita timbang kabeh sakwéné 20 menit, banjur tusuk. Yen ora ana blender, gunakake gilingan daging. Mangkono, yen ora ana botol utawa sampeyan ora pengin diganggu karo rolling, elinga yen salad jamur saka boletus (resep wae) kanggo mangsa bisa disimpen ing freezer. Cukup sijine menyang tas utawa kothak plastik (nalika kringet) lan beku.