Senadyan kasunyatan manawa saka périodhe perayaan tradisional ing taun nganti taun kanggo pésta, menyang cara nggawé cemilan modhèrn lan éndah, ana uga sing bener sajroning masakan asli lan seneng migunakaké panganan senyawa kaya kari. Kue-kue rusia sing dianggo multilayered bisa digawe miturut skema sing disederhanakake lan cara ngolah kurik miturut resep-resep sederhana lan kita bakal ngomong luwih lanjut.
Carane cook kurik karo pitik lan kentang?
Sampeyan bisa nyederhanake resep ing kurik amarga ora ana pancake ing resep: úa mung bisa digabungake bebarengan, lan banjur dibungkus ing ndhuwur lapisan puff pastry lan pokok panganan bebarengan.
Úa:
Kanggo tes:
- Butter - 190 g;
- ora nguntungke krim - 185 g;
- yolks endhog - 3 potong;
- glepung - 220 g;
- bubuk kanggo manggang - 5 g.
Kanggo ngisi:
- daging pitik - 540 g;
- champignons - 210 g;
- endhog - 3 potong;
- kentang tubers - 260 g;
- bawang bombay - 110 g;
- duduh kaldu pitik - 85 ml.
Preparation
Mulai masak saka test dasar dhewe. Pound es krim sing dienggo dadi crumbs karo glepung lan bubuk manggang. Ing crumb asil wis pipis karo krim yolks lan endhog ora nguntungke, nganti sampeyan ngumpulake adonan ing bongkahan. Bungkus bungkus karo film lan ninggalake ing kulkas nganti setengah jam.
Ayam masak lan disassemble serat. Champignons ngluwari bawang semi. Godhok tubers ing seragam, banjur copot lan Cut mau. Nyampur kabeh komponen sing diisi bebarengan karo endhog sing digodhog lan ajurake ing tengah gulungan sheeting sing digulung. Ngumpulake pinggir adonan bebarengan lan ninggalake bolongan ing ndhuwur. Tuang duduh kaldu menyang bolongan lan ing endhog nganggo endhog. Panggang roti kanggo jam 170 derajat.
Yen sampeyan ora ngerti carane masak kurik ing multivark, banjur baleni langkah sing padha, banjur ninggalake jajan kanggo masak ing mode "Baking" sajrone jam.
Carane ngampil parmi puff puff?
Úa:
- puff pastry (unleavened) - 1 paket;
- pitik - 1,1 kg;
- champignons - 490 g;
- bawang bombay - 165 g;
- beras - 110 g;
- endhog - 4 potong;
- pancake - 9 potong;
- duduh kaldu - 230 ml;
- wulu bawang - 6-8 pcs.
Preparation
Bagike bawang bombay menyang semirings tipis, banjur simpen karo transparansi karo minyak sing digawe panas karo jamur. Nalika kelembapan saka pungkasan evaporates - ing Isi bisa digawe adhem. Rebus beras lan gabungke karo endhog sing disigar lan jamu. Rebus pitik, mbungkus pulp ing serat.
Gulungake lapisan puff pastry lan sijine pancake pisanan ing. Tutup pancake nganggo jamur lan tutup karo pancake kaloro. Ing sisih ndhuwur ana beras lan endhog, banjur ana pancake - ayam. Baleni lapisan kanthi lapisan, banjur ngumpulake sudhut adonan kanthi bebarengan. Ing tengah kurnika pour duduh kaldu lan panggangan jam setengah jam ing 200 derajat.