Akeh connoisseurs pickles seneng karo snack kaya pickled karo kubis beetroot. Kesenengane sing nyenengake saka sampel sing sepisanan, ora angel masak. Ana akeh resep-resep sing bisa mbantu irisan crispy nganggo aroma pedas, uga masak cepet lan salting musim dingin.
Carane uyah Gobis karo beetroot?
Gobis marinated karo beets ora mbutuhake bahan Komplek lan akeh wektu. Lan kanggo nggawe sajian banget sukses, sampeyan kudu nggunakake trik cilik. Sawetara mistresses nambah godhong cherry kanggo crunching, liyane - bawang lan mrico manis, wong liyane coba karo dosis gula, cuka lan uyah. Rasanya sajian disetel dening marinade kanggo kubis karo beets, lan bakal dadi sukses yen:
- Cuka diganti karo asam sitrat;
- sijine jahe jahe;
- kanggo rasa nambah bawang.
Gobis marinated karo beetroot - resep
Pilihan sing paling misuwur iki diasinake karo kembung beetroot. Sawise limang jam sawise pickling, sajian bisa dirasakake lan ditawarake kanggo tamu, sayuran diisi karo marinade panas, ngresiki juiciness, crunching. Gobis kudu dipotong karo potongan, lan Cut karo papak.
Úa :
- kubis - 2 kg;
- papak - 0,5 sirah;
- wortel - 2 lembar;
- beet - 1 pc.;
- cukà - 100 ml;
- gula - 100 g;
- lenga tanpa lemak - 120 g;
- uyah - 30 g.
Preparation
- Cut kubis, wortel lan beets, cop, chop chop.
- Nggawe sayuran lan sijine ing botol.
- Dilute uyah, gula lan lenga ing segelas banyu, godhok, nambah cuka.
- Pour campuran sayur-sayuran.
- Gobis marinated karo beetroot cepet salting infused jam 4.
Gobis saben dina karo beets - resep
Yen tamu dianggep, lan kanggo menu sing lengkap ora ana cemilan sing manis lan ora nguntungke, saben dina kubis karo beets apa sing dibutuhake. Marinated 24 jam, direndhem kanthi cepet, irisan-irisan dadi metu crispy lan pedhes. Rahasia utama - cuttings sayur-sayuran kudu sijine ing penet, supaya godhong bakal cepet njupuk marinade.
Úa :
- kubis - 2 kg;
- beet - 1 pc.;
- wortel - 1 potong;
- papak - 1 sirah;
- banyu - 1 l;
- uyah - 2 tbsp. l.;
- gula - 1 tbsp. l.;
- lenga tanpa lemak - 200 g;
- cukà - 150 g;
- godhong teluk - 2 PC;
- kapsul - 1 pc;
- mrico kacang polong - 2 PC.
Preparation
- Cut gobis menyang potongan, wortel lan beets kanggo tlatah kang dipercoyo, bawang putih - piring, campuran.
- Ing banyu, copot uyah, lenga, gula, rempah-rempah, mrico, godhok.
- Tambah cukà.
- Tuang sayuran, sijine ing penet sedina.
Gobis "Piliuska" karo beetroot - resep kanggo masak cepet
Liyane varian asli - kubis "Piliuska" karo beets, tanah air iku Georgia, ngendi padha nelpon "kubis ing Guria". Nanging ing Ukraina, sajian diganti jeneng dadi "peljutka", sing ditarjamahake minangka "petal" - kanggo katon minangka sajian, sing banjur diganti dadi "Piliuska". Iku luwih apik kanggo njupuk Kochan kanthi godhong putih.
Úa :
- kubis - 1 sirah;
- beet - 1 pc.;
- uyah - 1 tbsp. l.;
- wortel - 1 potong;
- papak - 1 sirah;
- cukà - 150 ml;
- gula - 100 g;
- lenga tanpa lemak - 100 g;
- banyu - 1 l;
- peppercorns - 5 pcs.
Preparation
- Kubis dibagi dadi 8 bagean.
- Wortel, Cut beets menyang ngudani, papak - irisan, dilapisi.
- Ing banyu, copot gula, uyah, butter, nambah mrico, masak nganti 5 menit.
- Tuang sayuran.
- Ing ngisor lemah kukul nganti 2 dina, banjur resik ing kadhemen.
- Marinated Gobis "Piliuska" karo beet nahan sing rasa qualities nganti 2 minggu.
Gobis karo beets marinated ing Korea
Resep banget populer kanggo kol dicampur enak karo beets - ing Korea. Asem manis asem asli ndadekake garnish banget kanggo pasugatan daging, panas. Yen sampeyan mirsani proporsi, ora bakal ana "distorsi" ing rempah-rempah lan rempah-rempah ing salad, sayuran njupuk ing ukuran loro manis lan aceticitas.
Úa :
- kubis - 1 fork;
- wortel - 1 potong;
- beet - 1 pc.;
- papak - 5-6 denticles;
- banyu - 1 l;
- cengkeh - tunas 2-3;
- cumin - 0,5 tsp;
- godhong teluk - 1-2 pcs;
- gula - 3 tbsp. l.;
- uyah - 1 sendhok;
- lenga tanpa lemak - 100 g;
- cukà - 100 g.
Preparation
- Cut kubis, wortel lan lebah beetroot, adonan iris, aduk.
- Ing banyu panas, sijine lenga, cuka, uyah, gula, rempah-rempah, godhok.
- Tuang campuran karo marinade, pencet mudhun kanthi oppression.
- Nerangake kubis karo beets ing Korea babagan dina.
Gobis karo beetroot lan cepet masak bawang
Kanthi rasa ora biasa, sampeyan bisa nyelehake kubis karo beets lan papak, pilihan iki bakal ndadekke para pecinta panganan panas. Sawetara ibu rumah tangga nempatake oyodé jahe sing digodhog, sing menehi rasa rasa lan rasa pedhes. Nyebarake salting dianjurake ing lapisan, luwih apik kanggo nindakake ing saucepan, nanging ora ing jar.
Úa :
- kubis - 1 kg;
- wortel - 1 potong;
- papak - 1 sirah;
- beet - 1 pc.;
- banyu - 0,5 l;
- cukà - 30 ml;
- uyah - 40 g;
- cabe kacang polong - 6 pcs .;
- lenga tanpa lemak - 100 g;
- gula - 120 g.
Preparation
- Cut Gobis karo sedheng, papak - piring, beets lan wortel kanggo samubarang kang angel.
- Sijine gula banyu, uyah, rempah-rempah, nggawa menyang godhok.
- Pour dicampur, sijine ing tekanan.
- Marinate 12 jam.
Gobis karo beets marinated ing gedhe bêsik
Becik pangan kanggo meja ing mangsa - sauerkraut ing gedhe potongan karo beets. Malah ing wangun sing wigati, sayuran tetep crunch lan kejenuhan karo jus. Cuka ing wajan ora perlu, sing paling nduweni seneng ngganti karo asam sitrat: sendok teh 3 liter banyu.
Úa :
- kubis - 2 kg;
- beet - 1 pc.;
- wortel - 1 potong;
- papak - 1 sirah;
- banyu - 1 l;
- gula - 150 g;
- uyah - 2 tbsp. l.;
- Kacang polong - 10 pcs .;
- godhong teluk - 3 pcs .;
- cukà - 150 ml.
Preparation
- Cut gobis menyang sawetara bagean, chop wortel lan beets menyang irisan-irisan, papak menyang piring.
- Nggedhekake ing botol steril.
- Ing banyu, copot uyah, gula, rempah-rempah, godhok nganti 5 menit.
- Mangsa karo cuka.
- Pour dicampur, muter munggah.
- Gobis marinated karo beets lan beets wis disiapake kanggo 2 dina.
Pedhes kol karo beets
Rasa asli bisa diwenehi sajian, yen sampeyan nggunakake Peking utawa cauliflower. Cepet ditindakake kanthi nambahake papak, mrico panas lan werna abang. Marinate luwih bener ing kaca utawa enamelware. Resep kanggo pickled Gobis karo beets karo pedas seasonings banget prasaja.
Úa :
- kubis - 2 kg;
- beet - 1 pc.;
- ROOT horseradish - 50 g;
- parsley, celery, dill - 1 bunch;
- papak - 1 sirah;
- garing panas mrico - 1/3 sendhok teh;
- gula - 1 tbsp. l.;
- uyah - 1 tbsp. l.;
- cukà - 250 g;
- godhong currant - 10 PC.
Preparation
- Gobis, sayuran ijo lan beets tlatah, oyod horseradish tlatah.
- Cut cloves papak ing setengah, campuran karo mrico lan sayuran.
- Ing sisih ngisor bank-bank sijine dill lan godhong, ing sisih ndhuwur - dicampur.
- Ing banyu sijine uyah lan gula, godhok saperangan menit.
- Tambah cukà, pour sayuran ing.
- Marinate 3 dina.
Gobis diasinake ing basa Georgia karo beetroot
Resep-resep kanggo kubis karo beetroot kasedhiya ing kabeh masakan nasional, akeh kulawarga Georgia nyenengake versi Georgia. Piquant katajeman menehi dicampur saka mrico beda. Jumlah bahan dhasar bisa beda-beda, tambah beet ditambah, sing luwih sugih lan éndah werna salad.
Úa :
- beet - 1 pc.;
- kubis - 1 sirah;
- lada panas - 1 potong;
- mrica manis - 10 pcs .;
- papak - 1 sirah;
- banyu - 1 l;
- cukà - 120 g;
- uyah - 2 tbsp. l.;
- gula - 100 g.
Preparation
- Cut kubis lan beets lan Cut wortel.
- Peel papak, chop pepper.
- Nyampur sayuran karo mrico manis.
- Cacat uyah lan gula ing banyu sing nggodhok, tambah cukà.
- Pour dicampur.
- Gobis ing Georgia karo beets marinated kanggo 24 jam.
Gobis ing Armenia kanthi resep - bit
Iku misuwur karo ibu rumah tangga lan sauerkraut karo beets ing Armenia. Ing resep iki, wiji dill utawa wiji digunakake kanthi payung dill, padha gampang tuku ing toko lan ing farmasi. Rahasia utama - fermentasi alam, tanpa tambahan cuka, nalika panganan tetep nduweni maksimal vitamin.
Úa :
- kubis - 1 sirah;
- beet - 1 pc.;
- papak - 1 sirah;
- wortel - 2 lembar;
- uyah - 2 tbsp. l.;
- banyu - 1 l;
- lada panas - 1 potong;
- wiji saka dill - 2 tbsp. l.
Preparation
- Cut Gobis karo chunks, wortel lan beets - irisan-irisan.
- Ing ngisor saka komplong saka sayuran, ing ndhuwur - lapisan saka Gobis.
- Ing banyu, copot uyah, godhok, lan tuku sayuran.
- Ninggalake 5 dina kanggo fermentasi.
- Copot jar ing kadhemen.
Gobis abang marinated karo beets
Resep kubis abang karo beets nyaranake ngemot sayuran abang luwih cilik, supaya warna salad luwih kuat. Kubis bisa dipotong gedhe banget, lan sethitik kochanchiki dibagi. Wortel lan beets dicithak ing bêsik medium, lan bawang putih - dering, cara iki njaga bahan sing luwih migunani.
Úa :
- kubis - 2 kg;
- beet - 2 pcs.;
- papak - 0,5 sirah;
- banyu - 1 l;
- gula - 3 tbsp. l.;
- uyah - 3 tbsp. l.;
- cukà - 100 g;
- mrico kacang polong - 10 pcs.
Preparation
- Cut kubis, dibagi beets menyang irisan-irisan, papak dadi ngudani.
- Nglakoake, melu.
- Ing banyu, copot uyah, gula, bumbu, godhok nganti 10 menit.
- Narik godhong mrica lan teluk, nambah cukà.
- Tuang sayuran.