Sing panas ing pinggir dalan, luwih kerep pitakon babagan carane nggawe es krim coklat ing ngarep - sampeyan kudu setuju, iki minangka salah sawijining cara sing paling apik kanggo nglangi ing mangsa panas.
Nikmat, mesthine, sampeyan bisa tuku ing toko, pindhah menyang dheweke ing cafe, nanging, sepisanan, kerep mbuwang kunci dompet, lan kapindho, ora ngerti apa komposisi panganan cemilan iki pancene. Kanggo nglindhungi piyambak lan ngajar anak mangan sehat, akeh wong mikir carane nggawe krim ès krim digawe.
Resep prasaja
Úa:
- lemak krim saka susu sapi - 300 ml ora kurang saka 25%;
- coklat kualitas peteng saka 72% coklat - 100-120 g;
- gula ireng coklat utawa putih - 50 g;
- unleaded (kabèh) susu sapi - setengah tuwung.
Preparation
Kaping pisanan, kita nyiapake campuran coklat. Iku prasaja supaya bocah bisa ngatasi. Anget susu, nambah gula lan coklat. Diadhep, kita anget dicampur supaya ora godhok. Nalika kabeh úa digabungake lan dicampur wiwit ngental, copot saka geni lan sijine ing mangkuk karo es. Kanggo entuk es krim sing enak, sampeyan butuh krim lemak sing apik. Padha digawe adhem lan kasebut kanthi teliti whisked whisk. Supaya ora entuk lenga, adhem alon lan ora akeh. Kita nyambungake krim dikocok kanthi massa cokelat, sijine ing wadhah lan sijine ing mesin pembeku utawa ing mesin panyiapan es krim. Ing kasus kapindho, sampeyan bisa ngaso ing tahap iki - mesin kasebut dhewe nyampur massa lan ora bakal ngeculake koma. Yen ora ana mesin, metu wadah kasebut saben jam lan aduk massa sacara intensif. Sawise jam 6-7 jam, sajrone sajian panganan panen ing potong. Minangka sampeyan bisa ndeleng, nggawe es krim coklat ing omah gampang.
Prakawis aditif
Yen sampeyan pengin nggawe es krim coklat karo kacang lan marshmallow , potongan woh garing utawa woh wohan beri seger, ditambahake ing tahap pungkasan, nalika es krim wis diwiwiti. Ing kasus iki, elinga yen woh wohan beri seger kudu dicuci, uga dikumbah lan dilebur ing pati, banjur mung dianggo es krim. Woh-wohan garing sadurunge nambah panganan cuci mulut diwenehake, dikukus, dipotong dadi woh cilik lan uga digulung ing pati.
Pilihan kanggo wong-wong sing diet
Yen sampeyan ndeleng bobot lan nyegah panganan kalori sing dhuwur, kita bakal menehi sampeyan carane nggawe es krim coklat tanpa krim.
Úa:
- kualitas coklat pahit utawa panganan cuci mulut - 1 kothak cilik 100 g;
- susu pasteurisasi - 1 l;
- kualitas putih domestik gula-wedhi - 1.5 cangkir;
- endhog saka kelas 1 - 6-7 PC.
Preparation
Kita uga nyiapake es krim ing 2 tahapan. Pisanan panas susu karo coklat disigar. Akeh wong pengin ngerti,